2022-01

Red List Restaurant

市場でメジマグロ・細魚刺、穴子煮、蕪と肉団子の煮物、揚げ出し豆腐@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

メジマグロに自責の念を感じる朝。柳橋中央市場の魚源さんで朝酒。
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市場で鮃・鰹刺、カキフライ、鰯の塩焼き、豚肉と長ネギの餡かけ@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

揚げたてのカキフライに匹敵する美味しい物を私は知らない。マンボウが出たって言うんで、名古屋市は柳橋中央市場の魚源さんで朝ご飯。
Red List Restaurant

市場で鮃刺、若芽、イイダコの煮物、ピーマン@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

今年は端から縁起がいいぜ!柳橋中央市場で年明け一発目の朝酒!
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市場でニラモヤシ炒め、スパムと卵@天末食堂202201(名古屋市中央卸売市場本場、愛知県名古屋市熱田区川並町)

令和4年の市場初めは名古屋市中央卸売市場本場から。天末食堂さんで満喫させていただきました。
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