本日（20250208土）は名古屋市中村区名駅にある和nicoさんにお邪魔しました。
名古屋式朝ラーの幟は、名駅の「和nico」は、金山駅の「麺処素和」、栄駅の「麺処彩和」でも上がっているようです。百花繚乱の名古屋麺類文化の一つの花になるのか注目しております。
「中華そば大河」open6:00、水9:00、定休：日、HP
「らーめん直方」open7:00、水11:00、定休：なし、Instagram、X
「天末食堂」open2:30、水（不定休）、日祝、X
「一力」open6:00、定休：水（不定休）、日祝、Instagram
名古屋市営バス黒川１１北部市場（名古屋市中央卸売市場北部市場）
「中華そばふじ田」open日9:00、月・火6:00、営業日月火、Instagram
一色さかな村
「中華そば一色」open6:00、営業：土日、Instagram
豊橋魚市場
「キッチン山田農園」open日5:00、定休：水（不定休）、日祝、Instagram
JR中央本線勝川駅
「焼鳥ラーメンあらや」open7:00、定休：日、Instagram
JR中央本線春日井駅
「ラーメンショップ春日井店」open7:00、定休：火、Instagram
金山駅
「麺処素和」open7:00、営業：木金（Instagram）
栄駅
「麺処彩和」open7:00、X
名古屋市守山区
「ひだ中華そば陣屋」open日6:00、定休：月、HP
一宮市
「麺屋天空」open8:00、営業：朝ラーは土日祝のみHP
江南市
「カフェ＆ラーメン 来珈豆（ラコス） 江南店」open土日7:00平日9:00、Instagram
津島市
「ラーメンショップ津島店」open日9:00、定休：水、Instagram
尾張旭市
「とんこつラーメン専門店 ようら本店」open6:00、定休：月、HP、Instagram
安城市
「鶏白湯ラーメン一ノ瀬」open日7:00、定休：月、Instagram
「アンデルセン」open8:00、定休：火
豊川市
「ラーメン宝塔豊川店」open日600、定休：月、Instagram
雪がちらつく名古屋の朝に「名古屋式朝ラー」の幟。流石に今日は空いているんじゃないかと思って入店したんだが…、カウンターに空きは１席のみ。どうしようか悩んだんですが、真ん中の娘が食券を操作してしまったので、購入しカウンターに並べ娘を膝の上に乗せ、二人で一人前の朝酒の締めを初めます。
「麺処彩和」open7:00、X
本日の「おすすめ日本酒」は福岡のお酒、若波本醸造（Amazon）。
フレッシュな口当たりと、酸味と旨みのバランスが良いですね。ラーメンを啜りながらいただくのにはもってこいです。
忙しそうだったもので、真ん中好みの「麺柔め」を言えませんでした…。
ちなみにアタクシはデフォルトの麺の硬さが「麺をつまみ」にするにはちょうどいいと思っているんですが…。
レアチャーシュー丼の頭も良いつまみですな。
おかか飯の上に、チャーシュー、刻みネギ、茗荷、生姜、カイワレまで入っているんだから大したものである。
朝酒の締めはレアチャーシュー丼の台であるおかか飯に、素ラーメンのスープをかけまして、酢を一回し、一味をぱらりとかけていただくのがアタクシ流。
嗚呼！旨かった！！
我が家が食事を終えた頃には空席もちらほら出来まして、迷惑をかける我が家はタイミングを見て入らなきゃいけないなぁと思う次第でありました。
最強寒波もピークも過ぎたらしい名古屋駅を後にします。
訪問履歴
市場で名古屋式朝ラー、おまかせ日本酒＠和nico202502
市場で名古屋式朝ラー、おまかせ日本酒＠和nico202501（CBC取材）
市場で名古屋式朝ラー、おまかせ日本酒＠和nico202501
朝ラーメンセット（塩）、おまかせ日本酒＠和nico202412
朝ラーメンセット（塩）、おまかせ日本酒＠和nico202411
朝ラーメンセット（塩）、おまかせ日本酒＠和nico202410
朝ラーメンセット（濃厚）、おまかせ日本酒＠和nico202410
朝ラーメンセット（塩）、おまかせ日本酒＠和nico202409
朝ラーメンセット、おまかせ日本酒＠和nico202409
朝ラーメンセット、おまかせ日本酒＠和nico202409
朝ラーメンセット、おまかせ日本酒＠和nico202408
朝ラーメンセット、おまかせ日本酒＠和nico202406
朝ラーメンセット、おまかせ日本酒＠和nico202406
202405
202404
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