柳橋中央市場、マルナカ食品センターにある山彦水産さんマップ参照
マルナカ食品センターのど真ん中に、珍しい魚が置いてあるお店があります。
太物から、白魚まで季節の魚が並びます。
珍しいものもあるので、つい手を出してしまいます。調理法も教えてくれるので通うようになると、余計に面白い店です。いかにも魚屋さんといった声を持つ亭主が、威勢よく、意外と優しく説明してくれるので、ちょくちょく寄ります。
っが、なぜかいつも蟹が並べてあり、かなり粋がいいのでつい蟹を買ってしまう。
がっつりまだ動いています。
釜ゆですること約１５分。
足を一口、あま～い！味噌を一口、芳醇！！
私は蟹の中では毛ガニが一番好きだ！ちまちま身をほぐすのはめんどくさいが、一番繊細な味がすると思う。
１５００円で買える幸福がここにあります。
山彦水産
名古屋市中村区名駅4-15-2
マルナカ食品センター本館
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