市場で出汁＠ボニト201311（柳橋中央市場・名古屋市中村区名駅）

現在の状況：2026年5月確認時点で、この記事は2013年11月訪問時の市場・市場食堂の記録です。市場や店舗の営業日、営業時間、取扱商品、価格は現在と異なる場合があります。訪問前に公式情報や地図アプリで最新の営業状況をご確認ください。
柳橋中央市場、マルナカ食品センター本館にあるボニトさん。
マップ参照
　http://www.marunaka-center.co.jp/shoplist/floormap.pdf?1365814144

意外とひっそりとした佇まいです。

昆布に。

削り節。
完全な乾物屋さんです。
角千の取引業者だったり、かなり手広くやっている模様。

家庭用で、使い方などをいうと、店長が控えめに「このへんかな！？」と教えてくれます。
この店長は私が初めてマルナカ食品センターのツアーに参加したとき、これを買ったほうがいいとか、帰りに食べるならこんな店があるとか、いろいろ教えてくれた人である。

うちは大体１か月もつかな。

なぜか袋に入っていた小冊子。
やはり控えめだが、サービスの良い店である。
ボニト

名古屋市中村区名駅4-15-2
マルナカ食品センター本館

▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。