春乃屋＠名古屋市北区大曽根

本日は名古屋市北区大曽根にある春乃屋さんにお邪魔しました。

店構えは老舗ぽくないですね。

関西風暖簾が美しいです。
ちょっとした料亭みたいな雰囲気です。

店内こんな感じ。
新しく清潔で老舗って感じをうけません。

なにもかにも清潔な印象を受けます。

っが、メニューに志の田に木の葉に天南丼まである。
古くからの麺類食堂のラインナップ。

うどん、きしめん、そばに中華そば。
もう言うことはありません。
そば台３０円増しってのが、またいいんですよね。頼んだことはありませんが…。

ノスタルジック食堂決定です。

そして昼飯全容。

天南丼にかまぼこが入っているのは初めてかな！？

これが旨い！私の少ない天南丼経験の中で１番と言っていいくらいのものである。
まず天ぷらのコロモが旨い！つゆにふやかして食べるために作ったようなコロモ。
そしてその味付けが濃くなく薄くなく絶妙である。
そして汁の量。どんぶりの下まではしみこんでいません。
おじやじゃあるまいし、つゆが多ければいいってもんじゃありません。
どんぶりはご飯粒の喉越しまで味合わなければなりません。

これは旨い天南丼である。