本日（2015.06.11)は東京都中央区築地、築地場内市場魚河岸横丁８号館にある高はしさんにお邪魔しました。
びっくりするほど空いている魚河岸横丁。
やはり平日の１０時ってのがポイントですね。
朝早くより空いている気がします。
魚河岸横丁を一回りしてお店を決めるのですが、高はしさんに列がないのを発見。
ホントか！？っと思って覗くと先客は１名のみ。
すかさず入ります。
とりあえずビールに、あなごの煮凝り。
もうプルンプルンな訳です。
ひんやり、プルンとした舌触りに、喉に流れ込むすっきりした甘さ、鼻をくすぐる香ばしさが大人の煮凝りって感じで旨いですね。
ご飯に乗っけてダッシュで食べるのもいいかもしれませんね。
そして鰯の塩焼き。
一夜干しなんですね。
しっかり焼かれた表面が焦げ臭くないのが不思議だ。かえってサクサクと美味しくいただける。
いい感じに脂が落とされ、塩加減も上々。旬って美味しい。
ビールがあっという間になくなります。
ご馳走様でした。
食べ終わり、落ち着いて外のポップを見ると、お勧めだったんですね。
赤星のポップも嘘偽りなかったですね。
高はし
03-3541-1189
東京都中央区築地5-2-1 築地市場 8号館
8:00～13:00
定休日：日曜・祝日（築地市場に準ずる）
市場であなごの煮凝り、鰯塩焼＠高はし（築地市場場内）
築地市場本日（2015.06.11)は東京都中央区築地、築地場内市場魚河岸横丁８号館にある高はしさんにお邪魔しました。
びっくりするほど空いている魚河岸横丁。
やはり平日の１０時ってのがポイントですね。
朝早くより空いている気がします。
魚河岸横丁を一回りしてお店を決めるのですが、高はしさんに列がないのを発見。
ホントか！？っと思って覗くと先客は１名のみ。
すかさず入ります。
とりあえずビールに、あなごの煮凝り。
もうプルンプルンな訳です。
ひんやり、プルンとした舌触りに、喉に流れ込むすっきりした甘さ、鼻をくすぐる香ばしさが大人の煮凝りって感じで旨いですね。
ご飯に乗っけてダッシュで食べるのもいいかもしれませんね。
そして鰯の塩焼き。
一夜干しなんですね。
しっかり焼かれた表面が焦げ臭くないのが不思議だ。かえってサクサクと美味しくいただける。
いい感じに脂が落とされ、塩加減も上々。旬って美味しい。
ビールがあっという間になくなります。
ご馳走様でした。
食べ終わり、落ち着いて外のポップを見ると、お勧めだったんですね。
赤星のポップも嘘偽りなかったですね。
高はし
03-3541-1189
東京都中央区築地5-2-1 築地市場 8号館
8:00～13:00
定休日：日曜・祝日（築地市場に準ずる）
市場であなごの煮凝り、鰯塩焼＠高はし（築地市場場内）
築地市場本日（2015.06.11)は東京都中央区築地、築地場内市場魚河岸横丁８号館にある高はしさんにお邪魔しました。
びっくりするほど空いている魚河岸横丁。
やはり平日の１０時ってのがポイントですね。
朝早くより空いている気がします。
魚河岸横丁を一回りしてお店を決めるのですが、高はしさんに列がないのを発見。
ホントか！？っと思って覗くと先客は１名のみ。
すかさず入ります。
とりあえずビールに、あなごの煮凝り。
もうプルンプルンな訳です。
ひんやり、プルンとした舌触りに、喉に流れ込むすっきりした甘さ、鼻をくすぐる香ばしさが大人の煮凝りって感じで旨いですね。
ご飯に乗っけてダッシュで食べるのもいいかもしれませんね。
そして鰯の塩焼き。
一夜干しなんですね。
しっかり焼かれた表面が焦げ臭くないのが不思議だ。かえってサクサクと美味しくいただける。
いい感じに脂が落とされ、塩加減も上々。旬って美味しい。
ビールがあっという間になくなります。
ご馳走様でした。
食べ終わり、落ち着いて外のポップを見ると、お勧めだったんですね。
赤星のポップも嘘偽りなかったですね。
高はし
03-3541-1189
東京都中央区築地5-2-1 築地市場 8号館
8:00～13:00
定休日：日曜・祝日（築地市場に準ずる）
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