名古屋駅にはホームの数より立ち食いきしめん屋があるのは周知！？の事実であり、新幹線のホームのきしめんが名古屋で一番旨いというのは定説！？である。
観光客であれば新幹線の待ち時間にササっと啜れ、名古屋名物が味わえるんだから、名古屋で一番旨い！というのは悪くないんだが、名古屋も１１年住んで、麺類食堂を回ってたりすると…。
関東で言えば、手打ちそば屋と立ち食い蕎麦を比較して、立ち食い蕎麦が一番旨いと言っているようなものであって、物が違うので比較するものではないと気付きます。
是非ムロアジで取った出汁を溜り醤油で味付けした甘目の汁でしなやかな弾力を持ったきしめんを一度は味わってもらいたいと思う。
きしめんについてby愛知県めんるい組合
そんな訳で、麺類食堂のきしめんとホームの立ち食いきしめんは別物なのだが、私はどちらも好きだからこまってしまう。
本日は名鉄金山駅でＪＲに乗り換え、新幹線で帰郷するため、関所をいくつか通ってきている。
１軒目
生ビールセット、牛すじ、串カツ＠かどや３・４番ホーム（名鉄金山駅ホーム）
２軒目
とりあえず久しぶりに住よしのきしめんを立ち飲みの〆としていただこうと伺いました。
相変わらず馬鹿なことをやっているものだ…。
メニューはたくさんありますが、私が頼むものは決まっております。
きしめん。
立ち食い蕎麦でかけと言えば具はネギぐらいのもんだが、ここはサービス過剰の愛知県。コーヒーを頼むとトーストに卵がデフォルトでついてくるお国柄。
きしめんと言えばネギに花かつお、油揚げまでのってきます。
この場所で、この速さで、この味を、この値段で食べられるんだからレベルは高いと思う。
ただ、名古屋で一番旨いきしめんと言われると…。
新幹線待ちの３分で食べられる名古屋名物。
最後の一口は新幹線の中で飲み下すような感じですよ。それがまたいいんですけどね。
住よし
JR名古屋駅 新幹線上りホーム
AM6:00～PM9:30（L.O.9:20)
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