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訪問時(2014年6月)の情報です。現在の状況は事前にご確認ください。
名古屋めしの一つにきしめんがあるのは周知の事実だと思う!?

名古屋駅3、4番ホームは東海道線の下りがメインのホームである。
福井県の方に繋がるホームである。
前記事のコピペ

そして東京寄りにある住よし。
これをみてあれっと思った方は1億4000万のうち2人くらいだと思う。
そうです。本日はこちらできしめんをいただくのではなく。
天ぷらが揚げたてかどうか検証しに来たのです。

イカ、エビが衣をかけられて鎮座しています。
隣にあるのがパスコ(敷島製粉)のパンってのも愛知県らしいです。

ばっちり揚げています。
こちらは揚げ直しではなく、正真正銘の揚げたてでした。

かき揚げもばっちり揚げたてですし、他のホームに持っていくだろうコンテナも用意されています。

そしてこちらを選択。
天つまと熱燗。

「天つま」って聞くのも食べるのも初めてなんですが、一般的なものなんでしょうか!?
かき揚げに、汁をかけてネギをまぶしてさあ召し上がれってのは…。
これは禁断の味って感じですね。立ち食いそばの汁を吸ってモロモロになったかき揚げってうまいんですよね。天玉そばなんて、啜るではなく、グズグズになったかき揚げと汁に粘度を与えてしまった溶き卵をそばと絡めて流し込む感じがうまいんですよね。ほどよくまずい!?かな!?
う~む、これじゃ揚げたての意味はないかな。もったいないかな。いやこれはこれでうまいかな!?
かき揚げに汁を含ませる楽しみを、家でも。
買ってきたかき揚げとねぎがあれば、温かいつゆをかけて天つま風の一皿に。つゆを手軽に用意したいときは、にんべん「つゆの素ゴールド」を商品の表示に沿って薄めて使えます。
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(目次)きしめん&天つま(JR名古屋駅・千種駅、名鉄金山駅)
訪問履歴
名古屋駅きしめん巡りのちょっと箸休めでした。
住よし
JR名古屋駅 3.4番線ホーム
7:00~20:00




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