市場でくじら粕汁＠高田屋久菱中央市場店（神戸市中央卸売市場、兵庫県神戸市兵庫区中之島）

兵庫市場

兵庫県は神戸中央卸売市場の高田屋さんで朝飲み♪この暖簾が調味料。粕汁で一杯飲めるってのは嬉しい。

2019.02.28

本日（20190223土）は神戸市兵庫区中之島、神戸中央卸売市場にある高田屋久菱中央市場店さんにお邪魔しました。

その時、この店には絶対入ろうって決めた店がありました。
それがこちら高田屋久菱中央市場店です。

鯨肉ってのとはも皮ってのに惹かれたってのもあるんですが。

この暖簾に惹かれたのが一番の理由。
なぜ惹かれたかってのは、私が市場で一番好きだった店の暖簾を思い出させたからです。
http://livedoor.blogimg.jp/hal9000se/imgs/7/8/78df8c47.jpg
今見るとそうでもないですな…。

そんな訳で入店。
残念ながらはも皮は品切れでした。

築地吉野家スタイルの箸たてに基本調味料。
灰皿にナプキンがあるのが良いですね。
市場で牛皿、お新香＠吉野家（築地場内市場）

お願いしたのはくじら粕汁。
他も頼もうかな！？なんて考えているうちに機会を逃し粕汁のみのつまみ。

関東圏ではまず見られない粕汁。
飯にも酒にも合います。
身も心も温まりますな。

咀嚼すると鯨独特の香り鼻腔に広がります。
関西圏だけでしか味わえない代物。
ホテルに家族を残し、始発で来た甲斐があるってもんです。
嗚呼うめい！
ちょいと熱燗が足りないくらいでしたが、なんとなく機を逸してご馳走様となってしまいました。

次回来る時のために開店時間を確認しておきます。
粕汁は季節物。次回も冬に来よう。

やはりこの暖簾をかける店に間違いない！なんて私見に凝り固まり、おもひでにすがる私です…。
市場で銀ダラ西京焼、野菜煮＠かとう(20161230閉店、築地場内市場）

高田屋久菱中央市場店
078-671-1188
兵庫県神戸市中央卸売市場関連中央棟２Ｆ
営業：5：30～20：00
定休：日曜　祝日