丸正おかず店202201＠沖縄県うるま市石川

本日（202201）は沖縄県うるま市石川にある丸正おかず店さんにお邪魔しました。

まだまだスマホ内に埋もれていた画像の整理中…。お付き合いのほどを…。なにせ捨てるには忍びない画像ですが、皆様の為になるようなことは一つもないもので…。申し訳ない。

この日は末娘とアタクシが世界で一番大切な奥さんの誕生日旅行。飛行機に乗る頃には「沖縄に緊急事態宣言が発出される」ってのを耳にした次第であります。
とりあえずホテル外に出ることはやめようと、軽めの軟禁状態としました。

不要不急の外出と会食の禁止。飲食店の時短営業。１年経った今では信じられないようなことが行われていましたな。

ホテルの食事も悪くは無いんだが、三度三度続くと厳しいですな。そして時短営業で夜７時くらいにはドリンクラストオーダー何てことがありましたな。アルコール提供を止める店もあったってのは覚えていますか！？アタクシそれ以来ペットボトルにアルコールを忍ばせ外食に行くってのが定番になっておりました。

とりあえずそんなことは忘れまして。
沖縄旅行の楽しみに、ローカルスーパーってのがありまして、地方の食材とお土産がお値打ちに買えるので我が家は那覇空港を降りてレンタカーに乗りこんだら、まず一番最初に向かい、旅行中の生活用品の買い出しをするってのが定番になっている。

沖縄ローカルチェーンスーパーと言えば
サンエー。楽天市場に出店してますね。サンエーオンラインショップ
 丸大。
UNION。２４時間営業が旅行者には嬉しいですね。
かねひで。ロゴマークがイトーヨーカドーに似ている気が…。

ってな所でしょうか！？

本日お邪魔しましたのは、石川市場となっておりますが、ロゴマークはかねひで、タウンプラザかねひで石川店となっております。

っでもって、同じ敷地内にある丸正おかず店さん。
がっつり沖縄らしいお惣菜屋さんである。
タクシーの運転手さんにお話を聞いたのだが、沖縄は外仕事が多いので、朝ご飯と昼ご飯用のお弁当を買って仕事に行く方が多いらしい。お弁当屋さんのお弁当はボリュームもあるのでお勧めだとのこと。ホントのおすすめは大きい工事現場にはお弁当さん屋さんが来て、お弁当の販売と味噌汁替わりの沖縄そばも売っているので、これこそ沖縄って感じらしいですけどね。

そんな訳で丸正おかず店も朝５時からの営業と言うことです。

お昼過ぎにお邪魔した時は「もうこれしかないよ！」っと大将に言われてしまいました。アタクシ、寝酒のつまみと〆を買いに来ただけなので、これだけでも十分なんです。
ちなみに朝はたくさんのタッパに惣菜に揚げ物が並べられているそうです。好きなおかずを好きなだけパックに詰めてお弁当にするようですね。おにぎりもいろいろ種類があるそうです。
勝手にリンク（丸正おかず店by沖縄食事情報）

そんな訳でホテルに持ち帰ったお惣菜におにぎり。

かねひでさんで購入した刺身など加わり、娘キャバクラ開催。
こ（子）のホステスは氷ばっかり齧って何もしてくれませんな…。
沖縄の魚は脂乗りの少ない物が多いんですが、これがまた泡盛に合って旨いんですよね。箸休めのお惣菜もホテル暮らしに野菜の優しさを与えてくれます。
沖縄のフライって妙に旨くね！？なんて思ったり、残波岬を見ながら残波を呑んだり、タクシーの運転手さんに「私等はやっぱこれです。」と言われた菊之露で地元を感じたり…、幸せな宴ですな。

娘キャバクラは結構早く閉店するので、〆に移ります。
沖縄でおにぎりと言えば「オニササ」。スーパーで無料で配布しているビニール袋におにぎりとフライを入れまして、ふりかけやらソースを入れまして、握りなおした奴なんですね。石垣島の知念商店ってのが有名なんです。地元の高校生の昼ご飯が発祥って話。
こちらも勝手にリンク（石垣島の個人スーパー「知念商会」で話題のB級フード「オニササ」を発見！）
高校生は揚物だけでいいのかもしれませんが、５０代はちょいと汁けが欲しくなります。
そんな訳でタクシーの運転手さんに教わったのは、おにぎり、フライ、お惣菜を握りなおす。お惣菜は汁気の物を選ぶべしってなことでして、５０代のアタクシはそうしている。