山本屋本店大門本店＠名古屋市中村区太閤通

本日は名古屋市中村区太閤通にある山本屋本店 大門本店にお邪魔しました。

味噌煮込みうどんの「山本屋」は2軒ある

名古屋名物の一角、味噌煮込みうどん。そして味噌煮込みといえば「山本屋」なのですが、山本屋は2軒あります。県外の人間からすると味も雰囲気もそう変わらないのに、創業がどうの、創業者の妻のレシピがどうのと、歴史があるだけにいろいろあるようです。名古屋の麺類食堂には、こういう話を抱えた店が多い。それだけ昔はしのぎを削っていたのでしょう。

※「創業」と「設立」は意味が違うので、そのまま並べてあります。公式サイトの表記をそのまま写しました。X（旧Twitter）の公式アカウントは、どちらも見つけられませんでした（2026年9月時点）。

山本屋本店大門本店である。

山本屋本店の店舗はすべて山本屋本店である。

こちらは全国展開されていませんが、全ての店舗は山本屋総本店○○店になっている。

こちらは総本家の本家つまり本店である。

ちなみに山本屋総本家は山本屋総本家○○店である…。

前回の記事のコピペである。

山本屋総本家が関西風暖簾ならって訳ではないのでしょうが、山本屋本店は関東風暖簾。

店内こんな感じ、厨房を中心にぐるっと客席が並ぶ、手前はテーブルで、奥は座敷である。

一味、七味は普通のひょうたんに入ってますね。

メニューは豊富です。

味噌煮込みうどんにはデフォルトで生卵が入っています。

つまみも充実しております。

味噌煮込みを頼むとついてくる漬物。

こちら食べ放題です。

何人かで行くとびっくりするほどデカイ器でもってきてくれます。

ポテサラ３００円。

卵も入ってお得な感じです。

味噌モツ焼き８８０円。

脂肪を味わうホルモン。

うどん屋で食べるホルモンでもない気がする。

総本家とちがって１半でも小ぶりな丼。

それでもグツグツです。

こちらは味噌煮込みにしては醤油が強い感じ。

麺もそれほどバキバキではありません。

関東者の私としてはどっちもどっちなんですが、愛知県民にしては

「あっちは商売がうまいだけの観光客用だ！」

「こっちは老舗だ！」

「これががホントの元祖だ！」

「本物の味噌煮込みはこうでなくちゃ」

とか、いろいろあるみたいですよ。

📍 山本屋本店 大門本店の店舗情報

営業時間・定休日は2026年9月に公式サイトで確認したものです。アタクシが訪問した2014年5月は11:00〜22:00の通し営業でした。麺や出汁が売り切れ次第、早く閉まることがあります。

▶ もう1軒の山本屋、山本屋総本家 本家（中区栄）にもお邪魔しています。暖簾も麺も、並べてみると違いが分かります。