本日(20230121土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
名古屋綜合市場ＨＰ参照。
本日は公共交通機関でお邪魔しております。インフルエンザは爆発的に流行しているってことですが、コロナ自粛は無く、名実共に朝酒を楽しめる朝でございます。
愛知県は来週最強寒波がくるってことで、食料品の買いだめをした方がいいとニュースでやっていました。市場に買い出しに来なきゃいけないって訳です。
まあ我が家の場合冷凍庫に眠る謎の肉やら魚やらでなんと中るんですけどね。
買い出しを済ませたら、いつもの魚源さんです。
ご挨拶を済ませ、カウンターを物色しながら、本日のお刺身を伺うのはいつものパターン。
本日の刺身はメジに鮃。よっぽど悩んだんですが、大姉ちゃんが「メジも食べたい。」と言うもので…。
キハダに本マグロの共演となりました。
大姉ちゃんはメジに軍配を上げておりましたね。
久しぶりに鰯がカウンターに上がっていたので、鰯の塩焼きに切干大根を追加。
焼き魚には三杯酢ってのが我が家の家訓。刺身好きの大姉ちゃんが、刺身を差し置いてバクバク食べていましたね。
久しぶりって言っても２週間ぶりの朝酒。
朝から刺身に、炭火焼の魚でいっぱいできるなんざ並みのお大臣じゃ出来ない荒技ですな。ホント幸せでした。
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415
201801より
7:00頃～11:00（最後の常連さんが食事を終えるまで）
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで（R5は１２月２４日まで）
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