和食麺処サガミ202306

ちょっといい日を”もっといい日”にをコンセプトに愛知県を中心とする愛知県が誇る和食レストランチェーンをサガミにお邪魔しました。

愛知県民だったら言わずと知れたチェーン店なんだが、愛知県民も知らないうちにどんどん大きくなっている会社なのである。
基本は、ちょいとしたランチやちょっとしたハレの日にお邪魔するだけではなく、お食い初めや法事・宴会に対応できる大箱レストランなのだが、「東海地方のご当地セルフ式の麺類店どんどん庵」の親会社だったり、アタクシの愛する愛知県の町中華のトップ浜木綿と業務提携していたり、新進気鋭のきしめん処星が丘製麺所の麺を作っていたり、今や令和の愛知県外食産業を支えている会社って感じである。
どんどん庵伏見店202212＠名古屋市中区栄
 中国料理浜木綿202306
星が丘製麺所202105＠名古屋市千種区星が丘元町

アタクシも独身時代からサガミチェーンにはお世話になっており、昼酒にも大人数の食事にも家族でちょっと美味しい物を食べようと思ったときにも使わせていただいております。
まだまだスマホがはびこる前、近くのサガミは通し営業だったもので、ランチタイムが終った昼過ぎにお邪魔しまして、ゆっくりと本を読みながら一杯始める訳ですよ。充実したサガミのおつまみメニューは毎週お邪魔しても飽きないですし、季節ごとにメニューを刷新してくれたので、ホントよく行きましたね。最後は鴨汁ざるそばで〆て、冷蔵庫もテレビもないアパートへふらふらと帰ったもんです。
家族が多くなった今でも、そこらのファミレスよりちょいと格上と考えているもんですから、メニューが定まらない時にお邪魔することが多いですね。

この日も家族で意見が割れましてサガミさんのお世話になることに。

アタクシいつも思うんですが、これだけで足りるの！？

関西風暖簾に家紋がいいですね。中部地方の蕎麦屋の暖簾ってのは緑って気がしますね。新蕎麦を感じさせるのでしょうか！？

本日は座敷に案内されまして、サガミオリジナルの小物に囲まれます。

麺処ですから、麺のメニューはたくさんあるんですが、アタクシはまずつまみからですよ！どうっすかこの口取の数は！

とりあえずビールに熱燗！

昔は胡瓜の一本漬けなんて名前で、なっがい皿に盛られて来たなぁ～、なんて余計なことを連ねてみる…。

満場一致で注文した手羽先。
実は手羽中でしょ！なんて言ってはいけません。

串カツは１本から頼めて、フレイバーも変えられます。
仲の悪い家族の注文は味噌カツ１にソース２…。
ちなみに刺身は大姉ちゃんの注文。

大姉ちゃんは手巻き寿司セットをお願いしたので刺身が足りるか不安だったらしい…。

一番下はお子様カレーセット。

小食偏食の真ん中はカレー…。

奥様は紫陽花だったかな！？漬け丼セットですよ。

アタクシはお銚子を何本かひっくり返して、鴨汁ざるそばで〆るいつものパターン。

デザートなんかも充実していまして、流石サガミって感じの食事を済ませます。

サガミのオリジナルグッズに見送られて、まとまりのない家族が好き勝手に献立を決め食事ができたことに感謝しお店を後にします。

今日も美味しくいただきました。ご馳走様でした。っと追われれば良いんですが…。
こんなサガミがモーニングを始めた！って聞いたのは既に遠い昔の話なんですが、サガミでモーニング！？蕎麦に珈琲！？っと疑問を持ちながら伺わずにいた。

確かに看板には７時から営業とはあるんですが…。

モーニングから個室に案内されます。
サガミグループの小物に囲まれるのは夜も同様ですが、アメリカンなシュガーポットがあるのは不思議ですな。

さて愛知県の外食産業を支えるサガミのモーニングは丼なんか知らん！？っとメニューを熟読。
１１枚綴りのチケットを１０枚の値段で売っているのは正直愛知県の喫茶店では当たり前。
メニューも思いっきり普通ですな。愛知県のモーニングって言ったらドリンクを頼むと、無料でトーストにゆで＋αが付くのがデフォルト。こちらはあくまでもモーニングセットですな。ドリンクだけの注文は無さそうです。
茶椀蒸しは珍しくない！？っと疑問を持つのは他県の方ですな。愛知県のモーニングで茶碗蒸しが付くのはそう不思議ではございません。
レギュラーメニューは頼めるのか？の問いには、モーニングの時間中はモーニングのみの販売だそうだ…。
つまりはこのメニューのみ。
やっぱアレですよ！蕎麦屋のモーニングなんだからトーストに蕎麦が付いたりして面白い！っと言いたかったアタクシ…。
ちなみに愛知県のモーニングでトーストに麺が付く店もそう珍しくない。アタクシが独身時代に通っていた喫茶店はトーストに卵にフルーツ＋αだったのだが、αは小うどんが多かった。
つまりは愛知県民にとって朝ガミはモーニングでもないし、流石サガミってことでもない…。どっちかーてーと「サガミでパン食ったよ！」って方がアタクシの琴線に触れる感じである…。