雨の柳橋中央市場｜魚源食堂で鰹＆十六ささげの朝酒

本日”も”柳橋中央市場にお邪魔しました。
雨のしとしと降る日でしたが、妹ちゃんずは柳橋詣でが終わったあとにディズニーストアのじゃんけんに行くってことで、喜んでついてきてくれました。

まるは食堂が営業中。早めにお邪魔したいところなんですが…、なかなか娘二人連れではお邪魔できないのが悩ましいところ。またお邪魔します。
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今年は豊漁！旬の鳥貝と合いびき肉を仕入れる
いつもの「魚源食堂」へ。新しい看板が登場！
魚源食堂のお子様ランチと、茹でたての枝豆
伝統野菜「十六ささげ」を肴に一杯
夏の体を冷やす、冬瓜の煮物
帰り道で発見！カレーうどん大庵の「肉吸い定食」
店舗情報

今年は豊漁！旬の鳥貝と合いびき肉を仕入れる

市場を回っていると「大姉ちゃんは最近来ませんね！」とあそこココで言われてしまい、「もうお父さんとは遊んでくれませんよ！」と答える切ないお父さんです。

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今年は豊漁だ！と言う鳥貝を仕入れました。鳥貝は今月で終わりってなことなので、結構大量に仕入れます。

さらに合いびき肉を1kg購入。300gは餃子、700gはハンバーグにしようと思っております。子供の手作り餃子にハンバーグで父の日を祝おうって魂胆でございます。ちゃんとつくってくれるのかしらん！？

いつもの「魚源食堂」へ。新しい看板が登場！

お買い物を済ませたら、いつもの魚源食堂へ。
前回訪問時に初めて暖簾が上がっており、今日はなんと「営業中」の看板が出ておりました。さらに「ぼちぼちやってますよー。」の立て看板まで！！

柳橋中央市場「魚源食堂」の外観｜青いのれんと「ぼちぼちやってますよ」の手書き看板

早速お姉さんに聞くと、常連さんの娘さんが書いてくれたとのこと。「あんまりお客さんが入ると回らなくってね」と言うお姉さんに反して、店内は満員御礼。人の流れってのは読めないものですな！

魚源食堂のお子様ランチと、茹でたての枝豆

魚源食堂のお子様ランチこと「鮪の刺身と茶碗ご飯！」今日は枝豆があったので、カウンターから取って、塩を請求する真ん中の娘。
冷凍の枝豆も旨いですが、やっぱり茹でたての枝豆ってのは香りが違いますな。

伝統野菜「十六ささげ」を肴に一杯

アタクシは「今日は鰹あるよ！」との声に乗っかり、カウンターに並んだお惣菜の中から十六ささげをいただく。

魚源食堂の鰹の刺身と十六ささげ｜赤味噌とおろし生姜を添えた伝統野菜とキリンビール

「十六ささげ」は、愛知県（西三河地方など）や岐阜県、東北地方などで古くから伝統的に栽培されている夏野菜です。名前の由来は、さやの中に16粒の豆が入っているからとも言われています。
民謡、盆踊り、数え歌なんかに出てくる野菜でして…、昔から親しまれている野菜らしいのですが…、その民謡の内容は…三姉妹のパパには”ムカつく”内容となっております（笑）。
とはいえ、赤味噌におろし生姜のマジックをかけていただきます。夏野菜って感じで歯ざわりが楽しく、夏の朝酒には最適なツマミとなります。