本日は柳橋中央市場、名古屋総合市場にある水谷商店さん。
下記マップ参照
http://www.sougou-shijou.co.jp/pdf/ichiba.pdf
最近名古屋総合市場は名古屋モード学園の生徒といろいろなことをやっているので、このイルミネーションができたのかな！？
実はゆるキャラもいるのだが、まだあったことがない。
本日伺ったのは乾物屋さんの水谷商店さん。
がっつり海苔も売っています。
干し椎茸もよさそうですね。
今日の狙いは昆布。
昆布締めを作りたいんですがと聞くと、定員さん３人でいろいろアドバイスをくれます。
アドバイスの結果こちらを選択。
日高昆布である。
昆布締めはあまり香りがきつない方がといことで２等級。
まあうまくいったと思う。
練習は必要であるが…
水谷商店
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号
名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/
▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。
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