市場のうなぎ＠淡水田口201304（柳橋中央市場、愛知県）

柳橋中央市場、マルナカ食品センターにある淡水田口さん。

マップ参照
http://www.marunaka-center.co.jp/shoplist/floormap.pdf?1365814144

基本うなぎどじょうがウリですが、海魚もやっています。イケ面のお兄さん方と、お母さんが切り盛りしています。

メインは淡水魚、さばいた鰻、生きてるドジョウがぴちぴちしています。
たぶん生きたウナギも樽に入っていると思う。

私が買うのはうなぎの白焼きとウナギのたれ。９分ほど焼いて冷凍してあるので、お家で焼いていつでも食べられます。

初めてだと言えばレシピもいただけます。

半身は白焼き、半身はたれでいただくのがうちの流儀である。
白焼きをわさび醤油でたべて、あ～、うまい！たれをご飯とかき込み、あ～、うまい！
この鰻高騰の折、こんな鰻の楽しみ方はいかがでしょう！？お勧めです。
いつも忙しそうなお兄さんだが、しっかり説明してくれるし、無理も聞いてくれるので、買物はかなりしやすいです。

淡水田口
名古屋市中村区名駅4-15-2マルナカ食品センター本館