柳橋中央市場、マルナカ食品センターにある淡水田口さん。
マップ参照
http://www.marunaka-center.co.jp/shoplist/floormap.pdf?1365814144
基本うなぎどじょうがウリですが、海魚もやっています。イケ面のお兄さん方と、お母さんが切り盛りしています。
メインは淡水魚、さばいた鰻、生きてるドジョウがぴちぴちしています。
たぶん生きたウナギも樽に入っていると思う。
私が買うのはうなぎの白焼きとウナギのたれ。９分ほど焼いて冷凍してあるので、お家で焼いていつでも食べられます。
初めてだと言えばレシピもいただけます。
半身は白焼き、半身はたれでいただくのがうちの流儀である。
白焼きをわさび醤油でたべて、あ～、うまい！たれをご飯とかき込み、あ～、うまい！
この鰻高騰の折、こんな鰻の楽しみ方はいかがでしょう！？お勧めです。
いつも忙しそうなお兄さんだが、しっかり説明してくれるし、無理も聞いてくれるので、買物はかなりしやすいです。
淡水田口
名古屋市中村区名駅4-15-2マルナカ食品センター本館
▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。
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