本日は柳橋中央市場、名古屋総合市場にある丸京水産さんにお邪魔しました。
下記マップ参照
たまにはこんな角度から眺める名古屋総合市場ビル。
浜名湖で取れたものを得意とする丸京水産さん。
ズラッとトロ箱が並びます。
やはり貝類が多いですね。
こんな感じ。
本日目に付いたのはこれ！
しらす干し。
なんか見た目が美味しそうだったので購入。
お姉さんが優しく販売してくれます。
確かに塩分少なめで、苦味がない。
現在子供のごはんの上にはマストな食材になっている。
シラスって、こんな良い香りがするんですね♩
丸京水産
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号
名古屋綜合市場ビル内
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