市場でカレイ煮付定食＠かとう（築地場内市場）

本日(20161222木)は東京都中央区築地、築地場内市場魚河岸横丁８号館にあるかとうさんにお邪魔しました。更新が滞っており…、すいません…。

本日もちょいと遅れまして５：３０過ぎの１号館前。１号館前は平和な雰囲気！？市場の雰囲気は活気が増してきた気がしますね。

６号館前。開店の早い店はすでに長蛇の列。飲食店前はいつもの雰囲気って感じですが、市場関係者の方々の動きは師走を感じさせます。

８号館前。ターレット往来がいつもより激しいかな！？

師走の市場の喧騒の中。看板の灯りを見るだけでほっとしますね。

そんな雰囲気の中で食事をするってのが趣味な私。本日は狙いを決めて伺いました。
暖簾をくぐりご挨拶すると、つきじろうさんに監督さんと申し合わせたように長っ尻三人衆が勢ぞろいしてしまいました。もっとも全員これから仕事ってことで乾杯はありませんでしたが、久しぶりの再会に話も盛り上がります。

本日はカレイ煮付定食。これで近頃かとうさんにあるカレイ４部作完結である。

赤カレイだそうです。がっつり抱卵していますね。
ナメタカレイに柳カレイに松川カレイに赤カレイ。どれが一番ですか！？っと質問されると非常に困ります。松皮カレイは刺身なので別枠扱い。柳カレイの色っぽさには思いっきり誘惑されてしまうし、ナメタのゼラチン質にかとうの煮汁ってのも捨てがたく、毎日食べるなら赤カレイって感じであって…。気の多い自分を恥じてしまいます…。

最近はまりものの煮汁ぶっかけご飯。お酒もいいんですが、ご飯だからこそ気づくところもあるわけでして、気の多い自分を…。

脇を固める味噌汁がまた何とも言えず美味しくて！

シメを飾るお新香がまたうまくて！
とりあえず”旨い”のが好き！としか言いようがありません。
ご馳走様でした。
幸せな朝食をとり長っ尻三人衆の尻もウイークデーは短くなり各々の職場に向かいます。

更新が遅ければ情報も遅い訳でして申し訳ありませんが、「週刊文春2016年12月22日号」で”花の東京市場めし”という特集があり、東京都にある１１の中央卸売市場の絶品ごはんが特集されています。
１１の中央卸売市場ってのは、築地、品川（食肉市場）、大田、豊島、淀川、足立、板橋、世田谷、北足立、多摩ニュータウン、葛西とあって、飲食は一般に開放されております。東京中央卸売市場HPより

文春では淀橋のあずま家、足立のとくだ屋、太田のかんだ福寿、葛西の小池寿司食堂、そして大トリは築地のかとうさんが紹介されています。

文春では淀橋のあずま家、足立のとくだ屋、太田のかんだ福寿、葛西の小池寿司食堂、そして大トリは築地のかとうさんが紹介されています。「ふっくらした身質は”感動”ものである。」と紹介されていますが、そこそこ通っている私にしてみれば、「それ、わかるぅ～！」っと声を大にして言いたくなります。
ちなみに私が訪問した東京中央卸売市場と飲食店はこんな感じである。築地（場内、場外）：築地市場
 品川（食肉市場）：一休
 大田：そば処浅野屋、味の店双葉、壱龍、笠間食堂、かんだ福寿関連棟店、事務棟店、香楽園、しん、鈴富、ラーメン司、トップ、珈琲ハトヤ、増田屋、丸千食堂、山桜食堂、ゆたか鮨、レイズコーヒー、レストラン三洋
豊島：屋号不明（ラーメン）
淀川：伊勢家、あづま家
 足立：武寿司、かどのめし屋、しいはし食堂、徳田屋、たけうち飲食、カフェ食堂みどり（場外）
板橋：中華みんみん
 世田谷：エビスヤキッチン、キッチンマルシェ、売店清水
 北足立：佐野新、アイリス、いろは
多摩ニュータウン:ニュータウンショップ、田（場外！？）
葛西（場内、場外）：小池寿司、仙泉、若葉食堂（場外）

平日の６：３０。８号館前はまだまだ平和な空気が流れております。来年はまた東京都中央市場めぐりでもしようかしらん！？

(目次)築地市場

(目次)市場で朝ごはん

かとう
03-3547-6703
東京都中央区築地5-2-1 (築地市場8号館)
営業時間：05:30～13:30
定休:日、築地市場に準ずる

訪問履歴カレイ煮付定食＠かとうつりキンキ煮付、白子、野菜煮＠かとう柳カレイ一夜干し定食＠かとう銀ダラ西京焼定食、お刺身付き@かとう赤メバル煮付、刺し盛り(松川カレイ、鯵酢)、野菜煮@かとう金目西京焼定食＠かとうカワハギ煮付け、刺身盛込み（松川カレイ、青鯛）、野菜煮＠かとうエボ鯛西京焼定食＠かとう

関連

本日(20161222木)は東京都中央区築地、築地場内市場魚河岸横丁８号館にあるかとうさんにお邪魔しました。更新が滞っており…、すいません…。

本日もちょいと遅れまして５：３０過ぎの１号館前。１号館前は平和な雰囲気！？市場の雰囲気は活気が増してきた気がしますね。

６号館前。開店の早い店はすでに長蛇の列。飲食店前はいつもの雰囲気って感じですが、市場関係者の方々の動きは師走を感じさせます。

８号館前。ターレット往来がいつもより激しいかな！？

師走の市場の喧騒の中。看板の灯りを見るだけでほっとしますね。

そんな雰囲気の中で食事をするってのが趣味な私。本日は狙いを決めて伺いました。
暖簾をくぐりご挨拶すると、つきじろうさんに監督さんと申し合わせたように長っ尻三人衆が勢ぞろいしてしまいました。もっとも全員これから仕事ってことで乾杯はありませんでしたが、久しぶりの再会に話も盛り上がります。

本日はカレイ煮付定食。これで近頃かとうさんにあるカレイ４部作完結である。

赤カレイだそうです。がっつり抱卵していますね。
ナメタカレイに柳カレイに松川カレイに赤カレイ。どれが一番ですか！？っと質問されると非常に困ります。松皮カレイは刺身なので別枠扱い。柳カレイの色っぽさには思いっきり誘惑されてしまうし、ナメタのゼラチン質にかとうの煮汁ってのも捨てがたく、毎日食べるなら赤カレイって感じであって…。気の多い自分を恥じてしまいます…。

最近はまりものの煮汁ぶっかけご飯。お酒もいいんですが、ご飯だからこそ気づくところもあるわけでして、気の多い自分を…。

脇を固める味噌汁がまた何とも言えず美味しくて！

シメを飾るお新香がまたうまくて！
とりあえず”旨い”のが好き！としか言いようがありません。
ご馳走様でした。
幸せな朝食をとり長っ尻三人衆の尻もウイークデーは短くなり各々の職場に向かいます。

更新が遅ければ情報も遅い訳でして申し訳ありませんが、「週刊文春2016年12月22日号」で”花の東京市場めし”という特集があり、東京都にある１１の中央卸売市場の絶品ごはんが特集されています。
１１の中央卸売市場ってのは、築地、品川（食肉市場）、大田、豊島、淀川、足立、板橋、世田谷、北足立、多摩ニュータウン、葛西とあって、飲食は一般に開放されております。東京中央卸売市場HPより

文春では淀橋のあずま家、足立のとくだ屋、太田のかんだ福寿、葛西の小池寿司食堂、そして大トリは築地のかとうさんが紹介されています。

文春では淀橋のあずま家、足立のとくだ屋、太田のかんだ福寿、葛西の小池寿司食堂、そして大トリは築地のかとうさんが紹介されています。「ふっくらした身質は”感動”ものである。」と紹介されていますが、そこそこ通っている私にしてみれば、「それ、わかるぅ～！」っと声を大にして言いたくなります。
ちなみに私が訪問した東京中央卸売市場と飲食店はこんな感じである。築地（場内、場外）：築地市場
 品川（食肉市場）：一休
 大田：そば処浅野屋、味の店双葉、壱龍、笠間食堂、かんだ福寿関連棟店、事務棟店、香楽園、しん、鈴富、ラーメン司、トップ、珈琲ハトヤ、増田屋、丸千食堂、山桜食堂、ゆたか鮨、レイズコーヒー、レストラン三洋
豊島：屋号不明（ラーメン）
淀川：伊勢家、あづま家
 足立：武寿司、かどのめし屋、しいはし食堂、徳田屋、たけうち飲食、カフェ食堂みどり（場外）
板橋：中華みんみん
 世田谷：エビスヤキッチン、キッチンマルシェ、売店清水
 北足立：佐野新、アイリス、いろは
多摩ニュータウン:ニュータウンショップ、田（場外！？）
葛西（場内、場外）：小池寿司、仙泉、若葉食堂（場外）

平日の６：３０。８号館前はまだまだ平和な空気が流れております。来年はまた東京都中央市場めぐりでもしようかしらん！？

(目次)築地市場

(目次)市場で朝ごはん

かとう
03-3547-6703
東京都中央区築地5-2-1 (築地市場8号館)
営業時間：05:30～13:30
定休:日、築地市場に準ずる

訪問履歴カレイ煮付定食＠かとうつりキンキ煮付、白子、野菜煮＠かとう柳カレイ一夜干し定食＠かとう銀ダラ西京焼定食、お刺身付き@かとう赤メバル煮付、刺し盛り(松川カレイ、鯵酢)、野菜煮@かとう金目西京焼定食＠かとうカワハギ煮付け、刺身盛込み（松川カレイ、青鯛）、野菜煮＠かとうエボ鯛西京焼定食＠かとう

関連

本日(20161222木)は東京都中央区築地、築地場内市場魚河岸横丁８号館にあるかとうさんにお邪魔しました。更新が滞っており…、すいません…。

本日もちょいと遅れまして５：３０過ぎの１号館前。１号館前は平和な雰囲気！？市場の雰囲気は活気が増してきた気がしますね。

６号館前。開店の早い店はすでに長蛇の列。飲食店前はいつもの雰囲気って感じですが、市場関係者の方々の動きは師走を感じさせます。

８号館前。ターレット往来がいつもより激しいかな！？

師走の市場の喧騒の中。看板の灯りを見るだけでほっとしますね。

そんな雰囲気の中で食事をするってのが趣味な私。本日は狙いを決めて伺いました。
暖簾をくぐりご挨拶すると、つきじろうさんに監督さんと申し合わせたように長っ尻三人衆が勢ぞろいしてしまいました。もっとも全員これから仕事ってことで乾杯はありませんでしたが、久しぶりの再会に話も盛り上がります。

本日はカレイ煮付定食。これで近頃かとうさんにあるカレイ４部作完結である。

赤カレイだそうです。がっつり抱卵していますね。
ナメタカレイに柳カレイに松川カレイに赤カレイ。どれが一番ですか！？っと質問されると非常に困ります。松皮カレイは刺身なので別枠扱い。柳カレイの色っぽさには思いっきり誘惑されてしまうし、ナメタのゼラチン質にかとうの煮汁ってのも捨てがたく、毎日食べるなら赤カレイって感じであって…。気の多い自分を恥じてしまいます…。

最近はまりものの煮汁ぶっかけご飯。お酒もいいんですが、ご飯だからこそ気づくところもあるわけでして、気の多い自分を…。

脇を固める味噌汁がまた何とも言えず美味しくて！

シメを飾るお新香がまたうまくて！
とりあえず”旨い”のが好き！としか言いようがありません。
ご馳走様でした。
幸せな朝食をとり長っ尻三人衆の尻もウイークデーは短くなり各々の職場に向かいます。

更新が遅ければ情報も遅い訳でして申し訳ありませんが、「週刊文春2016年12月22日号」で”花の東京市場めし”という特集があり、東京都にある１１の中央卸売市場の絶品ごはんが特集されています。
１１の中央卸売市場ってのは、築地、品川（食肉市場）、大田、豊島、淀川、足立、板橋、世田谷、北足立、多摩ニュータウン、葛西とあって、飲食は一般に開放されております。東京中央卸売市場HPより

文春では淀橋のあずま家、足立のとくだ屋、太田のかんだ福寿、葛西の小池寿司食堂、そして大トリは築地のかとうさんが紹介されています。

文春では淀橋のあずま家、足立のとくだ屋、太田のかんだ福寿、葛西の小池寿司食堂、そして大トリは築地のかとうさんが紹介されています。「ふっくらした身質は”感動”ものである。」と紹介されていますが、そこそこ通っている私にしてみれば、「それ、わかるぅ～！」っと声を大にして言いたくなります。
ちなみに私が訪問した東京中央卸売市場と飲食店はこんな感じである。築地（場内、場外）：築地市場
 品川（食肉市場）：一休
 大田：そば処浅野屋、味の店双葉、壱龍、笠間食堂、かんだ福寿関連棟店、事務棟店、香楽園、しん、鈴富、ラーメン司、トップ、珈琲ハトヤ、増田屋、丸千食堂、山桜食堂、ゆたか鮨、レイズコーヒー、レストラン三洋
豊島：屋号不明（ラーメン）
淀川：伊勢家、あづま家
 足立：武寿司、かどのめし屋、しいはし食堂、徳田屋、たけうち飲食、カフェ食堂みどり（場外）
板橋：中華みんみん
 世田谷：エビスヤキッチン、キッチンマルシェ、売店清水
 北足立：佐野新、アイリス、いろは
多摩ニュータウン:ニュータウンショップ、田（場外！？）
葛西（場内、場外）：小池寿司、仙泉、若葉食堂（場外）