市場で鮪・鰤刺、秋刀魚の塩焼き、大根の煮物@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

Red List Restaurant

本日(20231104土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
名古屋綜合市場HP参照。

すっかり二週間ごとの訪問になってますな。
何せ引っ越しで段ボールの隙間で暮らしているのに、仕事の方もそこそこ忙しく…、旬を味わえない日が続きます。

そんなことよりインフルエンザですよ!コロナ渦ではあんまり聞かなかったんですが、今年の夏からコロナよりインフルエンザってな話をよく聞きますな!娘の小学校では学級閉鎖が出るくらい流行っており、なぜか変な流行に乗る大姉ちゃんは発熱しております。
そんな訳で真ん中だけ連れて2週間ぶりの柳橋中央市場へ参りました。

小食偏食の真ん中はお肉以外はそう贅沢を言わないんですが…、本日はいつもの果物屋さんの店先に「アテモヤ」を発見!!
よっぽど悩んだんですが…、台湾に言って食べようと、今回は見送り…、アテモヤ食いてぇ~!!

ちなみにアテモヤは森のアイスクリームと言われるくらい甘みが強く、クリーミーな食感はまさにアイスクリーム。世界三大フルーツのチェリモヤと釈迦頭(バレイシ)を掛け合わせたってんだから、不味い訳ないですな!アタクシチェリモヤも釈迦頭も大好物なのでアテモヤは当の然好きなんですが…、いかんせん値段が…、住宅ローンを抱える身には厳しいですな…。台湾なら500円位で買えるので、屋台を冷やかしながらポロポロと身を取って口に運べるんですが…、日本でこの値段だと…、借金はしてはいけませんな…。


さて我が身を呪いながらも、食事はせにゃならんと、いつもの魚源さんへ。
真ん中は偏食小食人見知りってな三重苦なので一緒にカウンターに並びます。
ご飯の量は綿密な打ち合わせをしますが、おかずはノールックでいつもの鮪少な目。

アタクシはお姉さんと本日の刺身の綿密な打ち合わせをして、カウンターに並ぶお惣菜を物色。もたもたしているうちにお客さんがこぞって入ってきてしまい、本日の一発目は鰤の刺身だけで始まりました。

寄せては返すお客さんの隙間を縫って秋刀魚をお願いする。
シーズニングを聞かれたんですが、そのままでお願いした。
やっぱり大根おろしには三杯酢をかけてもらえばよかったと後悔した頃には骨だけになっておりました…。

日本酒に切り替える頃にはつまみが足りなくなり、大根を追加。シーズニングは辛子に決まっとる!アタクシは関東もんですよ!!
そろそろおでんが恋しくなる時期ですなぁ~。

この日も大量のお持ち帰りをしたんですが、体調不良者が多く食事時間がバラバラでして…、画像なし。
家人の元気がないと、いまいち幸せって感じではないですな。
また来週よろしくお願いします!

食堂魚源 
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内 
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415
201801より 
7:00頃~11:00頃(最後の常連さんが食事を終えるまで)
営業日:名古屋総合市場に準ずる。 
年末営業は12月27日!?28日!?まで(R5は12月24日まで)

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