市場で鰤・鰆刺、アジフライ、シーチキンとジャガイモの煮付け@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

Red List Restaurant

本日(20231118土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
名古屋綜合市場HP参照。

すっかり二週間ごとの訪問になってますな。
先週は家族が体調を崩し、市場どころではなかったんですよね。インフルエンザで修学旅行に行けなかった大姉ちゃんを連れての訪問になります。

「久しぶり!」、「良かったぁ~!」なんて声をかけられ大姉ちゃんはご満悦。
いつもの刺身を買い、果物は苺とこみつ、煮物&おでん用に牛すじ、天ぷらの具材なんかを購入し、いつもの魚源さんへ。

大姉ちゃんは修学旅行に行けなかったことをご報告し、刺身やらお惣菜の打ち合わせ。
量やシーズニングの打ち合わせまでする常連っぷりを発揮しております。
そんな彼女の朝ご飯はこんな感じ。
今日は豚汁があるよ!っとのお誘いも快く受けております。
寒い季節に温度は何よりのご馳走。フッフ言いながら啜っておりました。
鰤は旨いし、アジフライも秀逸。末恐ろしいガキである…。

鼻は良かったんですが、この日は常連さんに観光客が入り混じって大混雑の店内。なんとなく入りそびれまして…、アタクシの朝酒はこれっきりでした。
鰆の刺身ってホント美味しいですね。白身なんだか赤身なんだか分からない所が良いですね。ねっとりとした身を、ちろり(Amazon)からコップに注がれた熱燗で洗い流す幸せってはなかなか味わえるもんじゃありません。
もう一杯行こうかな!?大根の煮たんでもお願いしようかな!?なんて思っているうちに本日はケツを上げることになりました…。なんとなく言いそびれちゃうといけませんな…。
この世で一番肝心なのは素敵なタイミング!?(Amazon)、ズレた間の悪さもそれも君のタイミング!?(Amazon)間が悪いってのはいけませんな。

もっともこの日は大量お持ち帰りで、自宅でも魚源を楽しんだんで良しとしよう。
お持ち帰りをお願いしているので、余計に言いそびれちゃったってのもあったんですよね…。

食堂魚源 
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内 
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415
201801より 
7:00頃~11:00頃(最後の常連さんが食事を終えるまで)
営業日:名古屋総合市場に準ずる。 
年末営業は12月27日!?28日!?まで(R5は12月24日まで)

今日は子供達に「こみつ」が受けてましたね。美味しい美味しいとすっかり食べられてしまいました。
家は輪切りにして皮ごと食べるってのが基本ですね。
一日一個のリンゴは風邪知らず!今度は箱で買ってこよう。


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