目次(このブログについて)名古屋の中華そばまとめ｜町の麺類食堂の漆黒の一杯と、朝の中華そば
名古屋の「中華そば」は、うどんもきしめんも出す町の麺類食堂の一杯。節系の出汁とたまり醤油で、スープは漆黒になります。実際に食べた店を、麺類食堂・朝・専門店・市場に分けてまとめました。
愛知県
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目次(このブログについて)きしめん”定食”まとめ｜本物の名古屋めしを愛知県の麺類食堂で
きしめん定食は、きしめんに小さめの丼やご飯ものが付く町の麺類食堂の定番。観光向けの名古屋めしではなく、愛知県民が普段の昼に食べている一皿です。実際に訪ねた店をエリア別にまとめました。
Red List Restaurant【朝ラー】名古屋・愛知の”朝ラーメン”店まとめ【モーニング】
名古屋・愛知で朝からラーメンが食べられる店を約40軒まとめました。名古屋市内、愛知県内、チェーン店まで。開店時刻・定休日・SNSつきで随時更新中です。
愛知県金シャチ珈琲店の卵かけご飯モーニング【名古屋・北区金城】
名古屋市北区金城の金シャチ珈琲店へ、中3の大姉ちゃんと6歳の末娘を連れて。8種類から選べるモーニングは卵かけご飯、大姉ちゃんは切り株ソフト。12年通ってずっと「似てる」と言い続けている喫茶店の記録です。
Red List Restaurant上海の朝ご飯（名古屋・北区金城）のピータン粥と油条｜朝7時からの名古屋式！？モーニング
上海の朝ご飯は名古屋市北区金城の中華粥店。朝7時から本格的なピータン粥と油条が食べられます。日本人の油条の向き合い方を紹介！
Red List Restaurant【朝ラー】朝6時から麺280g！「麺家一進 港店」で子連れ朝ラーメン【名古屋・港区】
2026年7月21日から朝ラーメンを始めた「麺家一進 港店」。朝6時〜11時、かけラーメンは430円で麺はデフォルト280g。子連れでも安心の朝ラーメンでした。
Red List Restaurant名古屋で本場沖縄を補給する夜＠ゆうなんぎい東桜別邸【名古屋】
名古屋市東区東桜のゆうなんぎい東桜別邸を家族で訪問。沖縄そば、野菜の煮付け、ソーミンチャンプルー、もずく天ぷら、泡盛、ブルーシールまで味わった沖縄料理実食記です。
愛知県名古屋駅の地下街でプチ海外旅行＠ブルーシール名古屋駅エスカ店【名古屋・名駅】
沖縄に行けない沖縄好きの我が家が、名古屋駅エスカのブルーシールへ。娘たちはトロピカルなアイス、アタクシは前回見送ったカリフォルニアアップルパイのアラモードをいただきました。
Red List Restaurant【朝ラー】とんかつ屋の中華そば「厚切りとんかつ みずほ」【名古屋・西区】
とんかつ、朝ラー、子ども食堂。三足のわらじを履く名古屋市西区「厚切りとんかつ みずほ」へ。岩手県産ありすぽーくのチャーシューが載る、懐かしい醤油の中華そばをいただきました。
愛知県【朝ラー】５５０円。朝6時から！「麺屋 日向ぼっこ」【名古屋・中村区】
自作の朝ラーマップで見つけた2026年7月オープンの新店「麺屋 日向ぼっこ」へ。朝6時から550円、7時からはビールも。娘と並んで啜ったあっさり醤油の記録です。