聖地巡礼愛知県の複雑怪奇な麺類文化。あんかけスパ「スパゲッ亭チャオ本店」【愛知・豊橋】
豊橋のソウルフード「スパゲッ亭チャオ」本店へ。1946年創業の大木家が1966年に開いた「洋食チャオ」がルーツで、今もスロット店オーギヤの2階にあります。2日間煮込んだチャオソースに極太麺、そしてあんかけスパの歴史もあわせてご紹介します。
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愛知県うどんの下にご飯！？豊橋カレーうどんは「禁断のワンプレート」＠勢川本店【愛知・豊橋】
創業大正3年、豊橋の老舗うどん店「勢川本店」へ。名物の豊橋カレーうどんは、うどんを食べ終えると器の底からとろろご飯が現れます。カレーうどんにカレーライス、禁断のワンプレートをご紹介します。
愛知県えっ！？チャーラーは名古屋弁なんですか！？春日井発祥のローチェ「うま屋」本店【聖地巡礼】
チャーハン＋ラーメンで「チャーラー」。実は東海地方のローカルな略称だと知りました。そして愛知県民なら知らない人はいないローカルチェーン「うま屋」の本店が、まさかのご近所に。春日井市発祥のうま屋ラーメン本店へ聖地巡礼してきた記録です。
Red List Restaurant愛知県民熱愛グルメ「ラーメン福（小幡店）」ローチェの旅【愛知・名古屋】
ラーメン専門店が苦手で、敬遠してきた、愛知のローカルチェーン「ラーメン福」。ラーメン専門店でも優しい気持ちでいただけるお店でした。
愛知県由緒正しき名古屋観光。喜与女茶寮できよめ餅ランチ【名古屋・熱田】
名鉄「神宮前」駅は、降りて徒歩圏内だけで名古屋観光が完結してしまう駅です。熱田神宮への参拝、喫茶店モーニングとランチ、そして名古屋土産の定番きよめ餅。その3つを1軒でまかなえる「喜与女茶寮」をご案内します。
Red List Restaurant【コスパ最強】寿司天ぷらランチ９００円＠和食なかむら（春日井市白山町）【回らない寿司】
春日井市白山町「和食なかむら」の寿司天ぷらランチ900円。寿司に天ぷら、茶碗蒸し、小鉢、赤出汁までついて申し訳なくなるボリュームです。ただし後から店のおすすめ「なかむら御膳」の存在を知り……下調べの大切さを噛みしめた一食をご紹介します。
愛知県【コスパ最強】にぎり定食１，２００円＠桜鮨（名古屋市北区辻町）【回らない寿司】
創業５３年、桜鮨は名古屋市北区・辻町ホワイトプラザにある寿司屋さん。ランチの「にぎり定食」は税込1,200円で、亭主が一貫ずつ並べてくれます。
Red List Restaurantきしめん定食1,100円の謎を解く｜尾張旭の老舗麺類食堂「竹亭」【愛知・尾張旭市】
尾張旭の老舗麺類食堂「きしめん竹亭」へ。ランチセットより高い「きしめん定食1,100円」の正体を探ると、唐揚げ・コロッケ・鶉の卵の薬味まで付く豪華な一膳でした。
愛知県ちゃんこデビュー！「龍虎朱」のちびっこ力士プレート580円と相撲部屋料理【愛知県春日井市】
愛知県春日井市のちゃんこ屋「龍虎朱」の夜の部を子連れレポート。ジュース・おもちゃ付きのちびっこ力士プレート580円、サイコロチャレンジ、トントン相撲など仕掛けが満載。
Red List Restaurant元力士が営む「人見知りうどん」へ。名古屋で貴重な油かす入り鍋焼きうどん【名古屋市・東区】
入間川部屋の元力士・暁司さんが2024年8月8日から営む「人見知りうどん」へ。接客が苦手な店主がそのまま店名にした潔さで知られる一軒です。看板メニューを差し置いて頼んだのは、名古屋では貴重な油かす入りの鍋焼きうどん。出汁に油が溶けて絶品でした。