名古屋めしの朝といえば喫茶店のモーニング！っが定番でしたが、最近はラーメン！？ってな感じでウォッチしている。
名古屋・愛知の”朝ラーメン”おすすめ店まとめ
っが、アタクシ結局、子供に朝ご飯をまともに食べさせる食育、パパはそれを見ながら朝酒が出来る居場所を求めているんじゃないかな！？っと思う今日この頃。
モーニング（俺の居場所は何処だ！？）
先日スポーツ新聞をめくっていると「朝うどん」という新たなキーワードを見つけてしまった。
「朝うどん」と大きく書かれた立て看板。
朝6:00〜（土日祝は17:00〜21:00も営業）、しかも年中無休。これは頼もしい。
「日和製麺」Instagram
2024年7月: 名古屋市中村区（本陣駅前）に本店がオープン。
香川の出勤前にうどんを食べる食文化を名古屋に根付かせようと、朝6時からの営業をスタート。
2025年6月: 2号店となる緑区・徳重店をオープン。
2025年11月: 3号店として東海店をオープン。
2025年12月29日: 4号店となる春日井店が愛知県春日井市梅ケ坪町にオープン
2026年6月：三姉妹のパパがスポーツ新聞を頼りに訪れる…。
うどんは選んでおく！
暖簾をくぐると、木の温もりあふれる広々とした店内。
まずは口頭でうどんの種類をお願いします。（かけ、肉うどん、ぶっかけ、釜玉、etc）入店する前にうどんだけは選んでおくとスマートです。
あとは讃岐うどんでおなじみのセルフ式で、好きな天ぷらや小鉢を選んでいくスタイルです。
おつまみあり〼
朝７時にこの天ぷらのラインナップはすごいですね！
嬉しいのが小鉢コーナー（各種100円）。煮物やマリネなど、惣菜がショーケースに並びます。朝から野菜が摂れるのも有り難い。
アルコールメニューあり〼
おにぎりもあり、保冷庫にはビールが！美味しそうに冷えております。
うどん屋さんには珍しい光景！！！
再訪決定です。次回は運転手（妻）を連れてきます。
お会計を済ませ、テイクフリーコーナーへ。
ウォータークーにミント水、揚げ玉、葱、おろし生姜。
ものすごいサービスですな！実に愛知県らしい！？
出汁が旨い！名古屋らしい細めのうどん
本日いただいたのは肉うどん。天ぷらと小鉢を添えれば、立派な朝定食の完成です。
ひと口スープをすすると、出汁が旨い！じんわりと染みわたる、優しくも深い味わい。牛の脂が口いっぱいに広がります。
麺は讃岐のようなコシガチガチではなく、名古屋らしい細さのうどん。
出汁もうどんも体に染み込むように、喉を通っていきます。
ただ正直に言うと、この澄んだ出汁の旨さを思うと、「かけうどん」で出汁そのものをじっくり味わえばよかったかな！？なんて、ちょっぴり欲が出てしまいました。肉うどんもめちゃくちゃ旨いんですが、それだけこの出汁が際立っていたということです。次回はぜひシンプルなかけで。
うどん1杯でコーヒー1杯サービス。これぞ愛知！
そして食後に待っていたのが、これぞ愛知県、というサービス。
朝6:00〜10:30限定、うどん1杯につきコーヒーが1杯サービス！（時間外は1杯150円）
うどんを食べるとコーヒー付いてくる！この「ちょっと得した気分」こそ、まさに愛知県のモーニング文化そのもの。うどんの出汁で温まった体に、ホットコーヒーがじんわり沁みます。
机上にはソースに一味に特製辛味（韮、大蒜）。
この特製辛味もやたら旨くってですね…。なんかラーメン食ってる気になるパンチの効いたもの！優しい出汁を味わいに来たって感じにならないので、レビューは次回に！
朝うどんに、出汁の旨さ、そしてコーヒーサービス。早起きして来る価値のある、実に愛知県らしい一軒でした。次は「朝酒」でリベンジします！
店舗情報
日和製麺 春日井店（ひよりせいめん）
愛知県春日井市梅ケ坪町65-4（〒486-0856）
営業：6:00〜14:00／土日祝は17:00〜21:00も営業
定休：年中無休
朝6:00〜10:30はうどん1杯につきコーヒー1杯サービス（時間外は150円）
スタイル：セルフ式。天ぷら・小鉢（各種100円）も充実、アルコールメニューもあります！
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