市場でマグロ@柳橋まぐろや201405(柳橋中央市場・名古屋市中村区名駅)

柳橋中央市場

本日(2014.05.06)は柳橋まぐろやさんにお邪魔しました。
マルナカ食品センター地図参照
http://www.marunaka-center.co.jp/shoplist/floormap.pdf?1365814144

連休明けのこの日は市場もあまりやる気がありません。
「流石に4日前のネタは出せないから、昨日は店閉めちゃったよ!」
「でも正解だったんじゃない!?昨日は土砂降りだったでしょ!」

なんて会話が聞こえたりします。
さて今日の話とは全然関係ないんですけど…。
築地ブロガー、ハートランドの「のみのみくいくい」のハートランドさんから、

「ところで、柳橋市場内にマイクロブルワリー(小規模ビール醸造所)が出来て、3月から飲めるらしいです。
『ワイマーケットブルーイング』さんと言うらしいです」
こんなコメントを頂いたのでご紹介します。

柳橋まぐろや(2014年5月):柳橋場内でもちょっと離れたところに有り、鮮魚のお店はありませ

柳橋場内でもちょっと離れたところに有り、鮮魚のお店はありません。
朝(8:00)はこんな感じです。
土日祝日の開店は11時30分だそうです。

柳橋まぐろや(2014年5月):それでも名古屋駅前に地ビール工場があるってのは面白いですね

それでも名古屋駅前に地ビール工場があるってのは面白いですね。
是非機会を見つけて伺いたいと思います。
ハートランドさん、遠い地から貴重な情報ありがとうございました。

柳橋まぐろや(2014年5月):さて本題

さて本題。
柳橋中央市場、マルナカ食品センターにまぐろやが何年も前にできたのは知っていたし、毎週前は通っていました。

柳橋まぐろや(2014年5月):っが、私マグロは外では食べないし、海鮮丼も外では食べない主義

っが、私マグロは外では食べないし、海鮮丼も外では食べない主義なので、その両方を兼ね揃えるこちらは足が遠のいていました。

柳橋まぐろや(2014年5月):っが、オープンスペースのお店でなので、酔っぱらいが刺し盛りを

っが、オープンスペースのお店でなので、酔っぱらいが刺し盛りをつまんでいたのを発見してしまい、意を決して入店しました。

柳橋まぐろや(2014年5月):店内こんな感じ

店内こんな感じ。
つまみも結構あります。

柳橋まぐろや(2014年5月):朝からいっぱいやるのが余計に気が引けるオープンテラス

朝からいっぱいやるのが余計に気が引けるオープンテラス!?
太陽がまぶしいです。

柳橋まぐろや(2014年5月):テーブルにはしょうゆとお茶

テーブルにはしょうゆとお茶。

柳橋まぐろや(2014年5月):お刺身は三色丼の上だけみたいです

お刺身は三色丼の上だけみたいです。
三色丼どうよう自分で選びます。

柳橋まぐろや(2014年5月):なにせまぐろやなのでマグロはマストである

なにせまぐろやなのでマグロはマストである。
そして右大臣の卵焼きは柳橋を代表するものだし、白身といくらは好きなのである。

柳橋まぐろや(2014年5月):まぐろ

まぐろ。
う~ん、まぐろやのまぐろ!?って言われると…。

柳橋まぐろや(2014年5月):ヒラメ

ヒラメ。
新鮮そのもの、歯ごたえが非常にいいです。(これは後で理由がわかります。)

柳橋まぐろや(2014年5月):右大臣の卵焼きはいうことがありません

右大臣の卵焼きはいうことがありません。

柳橋まぐろや(2014年5月):日本酒は八海山の冷と冷酒、熱燗もありました

日本酒は八海山の冷と冷酒、熱燗もありました。
まったりとした休日をエンジョイしていると、店員さんが魚を持って入ってくる。

柳橋まぐろや(2014年5月):すずき、とり貝、ハマチ、初かつおなんかが追加されている

すずき、とり貝、ハマチ、初かつおなんかが追加されている。
市場で買ってきたものをそのまま出しているんですね!
これなら遅い時間がオススメです。

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かつおもとり貝もすずきも食べたかった!

柳橋まぐろや(2014年5月):ちなみにこれは別の日の私のつまみ

ちなみにこれは別の日の私のつまみ。
白魚にカワハギに卵焼き。
いつもの癖でマグロは頼み忘れた。

まぐろや 柳橋
090-1567-0968
愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センター 1F
6:00~14:00、18:00~23:0

▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。

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