本日は大姉ちゃんのランニングに付き合ってから、三姉妹そろって久しぶりの柳橋中央市場です。
なぜか真ん中が「今日はハロウィンだから」と、飴ちゃんを配っておりました。
新物の牡蠣と、今朝ボイルしたホルモン
この日は伊勢志摩の新物の牡蠣に、「今日ボイルした！」という豚ホルモン、しかも小腸ってんだから、買うしかありません。
市場に来ている醍醐味が味わえました。
牡蠣はマルナカ食品センターの魚半商店さん。ラベルには「採取海域 三重県 伊勢志摩海域」「加熱調理用」とあります。
▶ 魚半の牡蠣は、2013年11月にも買っていました。
魚源食堂
お食事は当然魚源食堂。
カウンター4席、テーブル2席のお店なんですが、なぜか我が娘たちはカウンターが好きでして、家族並んでカウンターを陣取ってしまいました。
ここから妹ちゃんずのお父さんの隣争いが始まるのが、いつものパターンだったりします。
妹ちゃんズのお子様ランチ
右を見ても、
左を見ても、黙って出てくる魚源食堂のお子様ランチこと「鮪の刺身に茶碗ご飯」。
大姉ちゃん貫禄を見せる
大姉ちゃんは、お店のお姉さんと打ち合わせをしながら注文します。
「土手あるけど」
「うまそう！でも牛すじ苦手」
「なるべくお肉は入らないようにするね。玉子は入れていい？」
なんて綿密な打ち合わせの後、こんな感じに。
どて煮（大根多め）、太刀魚（三杯酢たっぷり）、ポテサラは半分、きゅうりの漬物は生姜抜き、味噌汁は具多め。
贅沢の粋を尽くした朝ごはんとなっておりました。
▶ 太刀魚にかかっている魚源の三杯酢の話は、こちらの記事で。
お父さんのコップ酒
子どもの食い散らかしをつつきながらコップ酒を煽るお父さんですが、アタクシはこれが好きなんだからしょうがない…。
月曜日はマンデーなんだろうな、なんてことも少しだけ忘れられます。
突っ込むお金がほしいもんである…。
▶ 月曜日がマンデーな理由（キオクシアの決算）は、高配当株の運用日記 2026年10月号に書いています。
来週は大姉ちゃんの大会参加のため、市場はお休みです。
お父さんはお家で一杯やり直し
帰ってから、自宅でカキフライともつ煮で一杯やり直しました。
初物の牡蠣は香りが良いですなぁ～。もつ煮はちょいと煮込みが足りなかったようでして…、またリベンジ致します。
結構幸せな日を過ごしております。
月曜日はマンデーだよなぁ。生活防衛費はまだちょっとあるんですが…。
市場に来られない日は
市場のように「今朝ボイルした」とはいきませんが、ボイル済みの豚ホルモンは通販でも買えます。下茹での手間が省けるので、家で煮込むだけでもつ煮になります。私は大腸よりも小腸の方が好きですね。
ボイル済みの豚ホルモンを探す（Amazon）
（Amazonアソシエイトの広告リンクを含みます）
魚源食堂の店舗情報
大衆食堂 魚源（うおげん）
名古屋・柳橋中央市場の中にある最古の食堂（創業大正７年）。七輪で焼き上げる焼き魚に”本物の名古屋めし”が味わえます。
名古屋駅から徒歩圏内で、名古屋観光の第一歩にお勧め！
場所：愛知県名古屋市中村区名駅・柳橋中央市場内
名古屋綜合市場HP、Instagram
TEL：052-541-5415
営業：7:00頃～11:00頃（最後の常連さんが食事を終えるまで）
▶ 前回は雨の日の市場の回。
▶ 魚源食堂のメニューと頼み方は、魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビューに。
▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は、柳橋中央市場の朝ごはん・朝食ガイドに開店時刻つきでまとめています。
▶ 名古屋・愛知の子連れで行ける店は、【子連れのグルメ】に一覧でまとめています。
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