市場で朝定（鰆照焼）＠喫茶グリーン（名古屋市中央卸売市場北部市場、愛知県西春日井郡豊山町）

本日（20221008土）は名古屋市中央卸売市場北部市場にある喫茶グリーンさんへお邪魔しました。

本日は娘の運動会の為、時間的には朝酒も可能なんだが、熟柿の香りをまとっているお父さんってのもいかがなものかと…、ノンアルコールにならざる負えない朝は公共交通機関のない北部市場に来たわけであります。

値上げラッシュの秋を迎え北部市場の変化も見たかったってのもありますわな。

そんな訳で市場をぐるっとパトロール。

水産棟はちょいと店が少なくなった気がしますね。鮪だけ購入して帰ったんですが、やはり全体的に値段は上がっているようでした。

こまつ屋さんは元気に営業中。

次回訪問時には必ずお邪魔します！

そして関連商品棟。

看板にはずらっと並ぶ飲食店ですが、令和４年現在３店舗のみ営業。

うどんのしのださんは場外で営業中。

喫茶グリーンさんは１日中モーニングをやっており、トーストやサンドイッチなど軽食メニューはいつでもあるんですが、朝定食、ランチもやっており、７時過ぎになると看板娘のミニーちゃんにメニューが書かれるのですが、本日はまだ７時前…、ミニーちゃんは何も答えてくれませんでした。

とりあえずご挨拶をして入店。

いつもの風景に一安心する。

時間的に朝定は無理かな！？っとも思ったんですが「朝定できますか？」っと伺うと「今日は魚です。」っとなんなく受けていただけました。

しばらく待ちますと朝定到着。

ご飯は茶碗（少な目）にしてもらっております。

鰆の照り焼きが旨かったっすね。アタクシ鰆の煮付けってのは結構避けて通る性分なんですが、こちらの鰆は品が良いのか、火加減が良いのかしっとりとして味わいのあるものでした。煮汁がまた旨くて、絡めて絡めていただきます。

朝の蜆の味噌汁ってのは、味云々よりも体が喜ぶって感じで美味い。

ご飯を少なめに注文したのを後悔させる定食となっておりますな。

そして愛知県の市場では冬を告げる存在のチンチコチン（愛知県ではアツアツの意、決して助兵衛な意味ではない…）の茶碗蒸し。

先ずは三つ葉の香りが鼻をくすぐり、ちゅるんとした出汁と卵に椎茸の出汁の存在感を確認、海老やかまぼこをサルベージュ、ゆり根も入っていたかな！？「茶碗蒸しの中の銀杏は幸せである。」と酔っぱらったアタクシが言ったとか、言わなかったとか！？

結構な種類の具が入っていて嬉しかったっすね。

身も心も温まりまして、ご馳走様でした。

またお邪魔します。

喫茶グリーン
052-903-5360
愛知県西春日井郡豊山町大字豊場字八反107番地（名古屋市北部市場　関連商品棟２Ｆ）

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