柳橋中央市場「鮨と酒悠久」朝ハイセットの衝撃！特大アジフライとハイボール2杯で1,650円の誘惑【名古屋朝活】

2026年3月29日（日）。名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビル柳橋中央市場にある「鮨と酒悠久」さんにお邪魔しました。
鮨と酒悠久：HP、Instagram、Googlemap

いつもの”鮨屋のモーニング”の看板
朝活はじめます！
YouTuber娘とブロガー父、市場を駆け回る
朝ハイセット、まずは寿司3貫とハイボール1杯目
看板に偽りなし！「特大アジフライ」の破壊力
ハイボール2杯目は必然だった
市場の朝を彩る、悠久の品書き
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いつもの”鮨屋のモーニング”の看板

お馴染みの「魚源食堂」で良い気分になり店を出ると、真ん中の娘からいつものセリフが飛び出します。「ちんちろやりたい！」。
「まあ今日はやめようね」となだめすかしながら、名古屋綜合市場ビルにある「鮨と酒悠久」さんの前を通りかかると、いつもの”鮨屋のモーニング”の看板に！！！
炭火が魔法をかける、銀鱈西京焼きと烏賊＠魚源食堂（柳橋中央市場、名古屋市中村区名駅）

朝活はじめます！

「朝活始めます！！」の文字！
朝から1杯！気軽に2杯！！朝ハイセットが始まったそうです。
特大アジフライ、寿司3貫、小鉢、そしてハイボールが「2杯」ついて1,650円。
この謳い文句を見て、朝酒を嗜むお父さんが素通りできるはずがありません。子供ではなく、お父さんが駄々こねて入店を促しました…。

YouTuber娘とブロガー父、市場を駆け回る

最近の我が家は、すっかり「発信者ファミリー」です。末娘はイベントを探し回るYouTuber、お父さんはそれを綴るブロガー。娘の動画アップのスピード感には、正直お父さんも圧倒され気味です（笑）。

今回の「ちんちろ本鮪」の結果は、真ん中も末っ子も残念ながら「目無し（通常価格）」。

市場の続きです。美味しかったです♪#次女投稿 #お寿司#市場#柳橋中央市場

サイコロを振る子供たちの姿を見て、厨房の板前さんが「さび抜きにしますか？」と声をかけてくれる。
朝から市場で酒を煽る、世間的には少々肩身の狭いお父さんにとって、このホスピタリティは何よりの救いです。

そして、下の娘がレシートと箸袋で握ってくれた「即席まぐろ」。
お父さんにとっては、最高のおつまみになりました。

朝ハイセット、まずは寿司3貫とハイボール1杯目

威勢の良い掛け声とともに、1杯目のハイボールと寿司3貫（本日は鰤・サーモン・海老）が登場。
シャリにこだわった小ぶりの寿司は、まさに「最高の酒の肴」。あっという間に胃の腑へ吸い込まれます。

看板に偽りなし！「特大アジフライ」の破壊力

そして、真打ちの登場に思わず声が出ました。
「デカっ！！」
文字通りの特大アジフライ。子供用のグローブほどもあるサイズ感です。
朝酒には少々オーバースペックなボリュームですが、YouTuberとブロガーにはこれ以上ない「映え」の演出。
添えられた「ガリのタルタルソース」と「おろしポン酢」がまた絶妙で、1杯目のハイボールが瞬時に蒸発します。

ハイボール2杯目は必然だった

2杯目のハイボールをお願いするタイミングで確信しました。この特大アジフライを迎え撃つには、ハイボールは2杯、絶対に必要です。

市場の朝を彩る、悠久の品書き

壁に並ぶ手書きの品書きがまた風情たっぷり。天然もの・地物にこだわった魚介類が並ぶ中、朝からこんな贅沢な時間を過ごせることに感謝するしかありません。

名古屋の朝活スポットとして、柳橋中央市場の「鮨と酒悠久」は文句なしの最強スポットです。
「名古屋朝活」「柳橋昼飲みせんべろ」といったキーワードで検索する方にも、ぜひ一度足を運んでいただきたい。
名古屋の朝はモーニング！市場で寿司！子連れで朝酒！すべての欲望を難なくこなしてくれます。
板前さんのホスピタリティに包まれながら、市場の活気とともに最高の一杯を楽しめます。