2026.8追記
こちらの記事でご紹介している「さか本」（埼玉県中央市場店）は、2026年現在、営業されていません。
アタクシが埼玉を離れたのが2018年。その後に閉店された模様です。埼玉県中央市場の2階にあった、大箱の市場食堂でした。
朝食にも朝酒にも対応してくれる食堂・市場食堂は、どんどん減っています。現存する食堂・市場食堂を、みんなで守っていきましょう。
なお、上尾のジャンマルシェ（市場）に「さか本」は現存します。ぜひそちらへ！
市場でハムエッグ定食@さか本(上尾市場、埼玉県中央青果株式会社)
✅ 訪問当時の情報です（現在の営業状況はご確認ください）
本日（2015.3.28土）はさいたま市桜区桜田にある埼玉県中央市場にお邪魔しました。
引越しでバタバタする家族を横目に近くの市場を探しやってきてしまいました。
埼玉県中央市場は地方卸売市場浦和総合流通センター内にあります。
埼玉県卸売市場一覧
浦和総合流通センターは三つの市場から成り立っており、
浦和中央青果市場
埼玉県中央市場
浦和卸売市場
の三つが元気に営業しておりました。
青果市場を抜けると。
中央市場に突き当たります。
そしてこの階段を上がると。
食堂があります。
そば処、中華のさか本さん。
びっくりするほど広い店内。
テーブルには基本調味料と灰皿とスポーツ新聞。
やはり男の世界って感じである。
そば、うどん、中華の麺類食堂のノリですね。
日替わりも充実しております。
とりあえずビール。
「車で来てないですよね。」っと市場の食堂で確認されたのは初めてでした。
国道１７号沿いの店らしいですね。
おひたし１５０円。
結構なボリュームでした。
そして目玉焼き２８０円。
三つ目ってのも珍しい。
ハムエッグが６５０円なんだが、どんなのが出てくるんだろう！？なんて考えながら朝酒を済ませます。
出前もやっているさか本さんでした。
さか本
048-863-6021
埼玉県さいたま市桜区桜田3丁目3-1
営業：6:00～14:00
定休：日・祝（埼玉中央市場休場日に準じる）
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