（閉店）フジサワ中華そば（名古屋の市場・日比野）全部のせ中華そば【2019年12月】

⚠️ フジサワ中華そばは2024年9月26日に閉店しました

本場の場外、大名古屋食品卸センターにあった中華そばの店です。本場で朝の麺なら天末食堂（朝2時半から）へ。
以下は2019年12月の訪問記録です。

本日（20191224火）は愛知県は熱田区日比野、大名古屋食品卸売センター１Ｆにあるフジサワ中華そばさんにお邪魔しました。

フジサワ中華そば（2019年12月）：本日はクリスマスイブって奴で日本人にとっては、クリスマスより

本日はクリスマスイブって奴で日本人にとっては、クリスマスより大切な日でございます。
２児のパパとしては、お子様に恥をかかせないようパーティーの準備ってことで市場に参りました。
ホームの柳橋中央市場に行くには遅い時間だったもので、こちらにお邪魔しました。

フジサワ中華そば（2019年12月）：前回訪問時にチェックしたお惣菜屋さんの「デリカキッチン日比野

前回訪問時にチェックしたお惣菜屋さんの「デリカキッチン日比野店」。
東海ではぶいぶい言ってるスーパーのバローグループですね。

フジサワ中華そば（2019年12月）：私の使命はクリスマスパーティーの料理を調達すること

私の使命はクリスマスパーティーの料理を調達すること。
バッチリありますな！

レギュラーメニューも多数用意されております。

揚物もドーナッツもあるんですね。

デリカキッチン日比野店
052-265-7317

フジサワ中華そば（2019年12月）：そして鳥孫さんでチキンレッグを購入っていうか、名古屋の白鷺に

そして鳥孫さんでチキンレッグを購入っていうか、名古屋の白鷺に勧められるがまま購入。
「素直な子は好きよ！」なんて言われてしまい、嬉しいんだか悲しいんだか…。
もっとも私の年代ではターキーよりもローストビーフよりもチキンレッグがクリスマスって感じがするんですよね。

クリスマスの格好がついたら、お食事タイム。
20190907開店の新しいお店フジサワ中華そばさんへ。

フジサワ中華そば（2019年12月）：実は前回大名古屋食品卸売センターにお邪魔した時は食後だったの

実は前回大名古屋食品卸売センターにお邪魔した時は食後だったので、デザートにはちょいと重そうな中華そばの写真にやられ、見送ってしまった課題店なのだ。
本職向けの店は大概朝四時オープンですが、６時からやってれば上等でしょう。
夜もやってるんだから大したものです。

おっと本職向けには仕出メニューが用意されているんですね。

時分時だった為満席の店内。
食券機の前で待たされましたが、悩むにはちょうどいい時間。
悩んで悩んで悩んだころには席に案内されます。

正直今時のラーメン屋は好きではない私。
ユニフォームを着てでっかい声出す人たちってのが苦手なんですよね。
黒いＴシャツを着て腕組みをしている人も苦手だ…。

フジサワさんは亭主のあたりも柔らかく、机上に調味料たくさんってのは好感が持てる。

悩んで悩んで悩んだ結果。
食券機の一番左上にあった人気Ｎｏ．１の全部のせ中華そば。
全部乗せってのは当然ながらこうゆうものなんだろうな。
麺を食いに行ってるのに麺が見えん。

麺は程よくゆでてあり食感もよい。
スープは塩味がきつめくらいしか分からない私。
なにせ具がたくさんあるので、出汁なのかチャーシューの脂なのか分からないのである。魚粉はいれてある模様。
私が敬遠した理由の麺が見えなくなるほどのチャーシューは薄切りで、麺と一緒に食べるにはちょうどいい感じ。
玉葱も長葱も清涼感を与えるので大振りに切られてドカッと載せられてるのも悪くないかな！？
麺を大盛りにするか、ご飯をつけなきゃいけない中華そばですね。
ご馳走様でした。
若いお店ですが、名店！老舗！と呼ばれるまで頑張ってほしいものである。なんたってこの令和の時代に４時オープンの店を作る気概がある人はそういないでしょ！
また来ます。