（閉店）フジサワ中華そば（名古屋の市場・日比野）中華そば【2021年9月】

⚠️ フジサワ中華そばは2024年9月26日に閉店しました

本場の場外、大名古屋食品卸センターにあった中華そばの店です。本場で朝の麺なら天末食堂（朝2時半から）へ。
以下は2021年9月の訪問記録です。

本日（20210925土）は愛知県は熱田区日比野、大名古屋食品卸センター１Ｆにあるフジサワ中華そばさんにお邪魔しました。
記事を認めているのは2021年10月01日（金曜日）。長かった緊急事態宣言が開けた日となります。
明日は土曜日。当然市場へ向かいます。アタクシの日常生活が戻ってくるのか不安である…。

そんな訳で溜まっている市場メシのログを放出していきます。
アタクシがメインにちょいちょいお邪魔する市場は３つ。
柳橋中央市場、名古屋市中央卸売市場北部市場、名古屋市中央卸売市場本場。

そしてこのブログで初めてご紹介する名古屋市中央卸売市場本場の場外扱いとなる大名古屋食品卸売センターである。
こちら大名古屋食品卸売センターは今時珍しい活気のある市場である。飲食店も充実しており、買い物も小口でも買いやすく、初めての方でも存分に楽しめる市場である。
本日は真ん中の娘を連れて車で来ているので、駐車場側から一枚。ちなみに駅からも近く、無料駐車場も完備しているのでアクセスはばっちりである。

つまみを物色し、名古屋の白鷺の姉御にご挨拶を済ませます。

フジサワ中華そば（2021年9月）：お買い物を済ませたら、ブランチに子供をつき合わせます

お買い物を済ませたら、ブランチに子供をつき合わせます。ちなみに子供は朝食を済ませております。
そんな訳で、本日はサクッと麺類で済ませようとフジサワ中華そばの暖簾をくぐります。

フジサワ中華そば（2021年9月）：夏も終わりますが、冷やしシリーズがあったんですね

夏も終わりますが、冷やしシリーズがあったんですね。
前回訪問は１月。牡蠣ラーメンを食べようと企んで来たんですが、フラれてしまったんですよね。旬は迷わずに食べなきゃいけませんね。みなさんGO！GO！！ですよ！！！

フジサワ中華そば（2021年9月）：もっともアタクシは不器用な人間なもので、大概ベーシックなメニ

もっともアタクシは不器用な人間なもので、大概ベーシックなメニューをお願いすることが多いですね。
名古屋発祥の混ぜそばも、市民権を得て一頻り立ったつけ麺もほとんど食べたことがないってのが、正直な話です。
前から自家製麺だったけ！？っと思い我がいい加減なブログを確認するも確認できず…。備忘録にもなっていませんな…。

テイクアウトもご飯ものも充実して来ましたね。コロナ渦に巻き込まれても生き残っている飲食店ってのは努力が違いますな。

フジサワ中華そば（2021年9月）：食券を購入し、今は見慣れたアクリル板にさえぎられたテーブルは

食券を購入し、今は見慣れたアクリル板にさえぎられたテーブルは幼い子連れには厳しかろうと気を遣っていただき、カウンターに案内されます。
アタクシの判断基準では基本調味料が多いお店は良いお店！

フジサワ中華そば（2021年9月）：お子様にテイクフリーの味玉と海苔をいただきました

お子様にテイクフリーの味玉と海苔をいただきました。
ただでさえ子連れで迷惑をおかけしているのに申し訳ありません。ありがとうございます。

お父ちゃんはベーシックに中華そば。
ドカッと載せられた長葱と玉ねぎが良いんですよね。大降りに切られた長葱は麺の下にしばらく鎮座させていただきます。
アタクシは叉焼がたくさん載っているのを良しとしないタイプなんですが、こちらのチャーシューはうまいですな。薄切りのチャーシューで麺をくるんで啜りこみ、咀嚼する旨さったらないですな。子供に一箸、二箸分け与え、あとはガッツリいただきます。