本日(20231216土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
名古屋綜合市場ＨＰ。
本日は珍しく真ん中が起きてきて、久しぶりの子連れ３人で市場訪問となりました。
正直真ん中を連れて行くのはメンドクサイんですが…、やっぱり子供が多いほうが幸せを感じるお父さんです。
師走の声を聞き、市場も活気づいていますね。年末恒例の市場の取材もありまして、来週はさらに混むんでしょうね。
なんつったってクリスマス前ですもんね。柳橋中央市場でクリスマスって言ったら三河屋のローストビーフですもんね。
市場でクリスマス
楽天市場でも売ってます。
お買い物を済ませたら、いつもの魚源食堂へ。
三人なのでテーブル席をいただきまして、本日のお刺身の打ち合わせからいたします。
大姉ちゃんは氷見の鰤、真ん中はいつもの鮪半分、お父さんは甘海老を頂きます。
相変わらず完璧な朝ごはんの大姉ちゃん。
鰤の刺身に始まり、出汁巻き卵、シーチキンのジャガイモ和えはい気に入り。後からお味噌汁が付きまして今日も完璧な朝ごはんを頂いておりました。
真ん中は鮪半分。最近お邪魔していないくせに、こいつの分の鮪半分が用意されているってのにムカつくお父さんです…。
お父さんは甘海老。実はアタクシ甘海老には思い入れがありまして、魚源さんの記事を書いた最初が甘海老だった気が…。
市場で甘海老、茄子の煮びたし＠魚源食堂201306（柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅）
もう一回りになるんですなぁ～。しみじみ。
思い出込みの味わいであま～い甘海老でした。
シズ（目鯛）にも思淹れがありまして…。我が家の娘たちの離乳食は目鯛。目鯛を見るたびに「お前らの離乳食はこれだったんだよ！」っと話すと、「お父さんなんかいその話をするの！」っと大姉ちゃんに言われたりする…。
同じことを何回も繰り返すってのは年を取った証拠ですな。それでも言いたくなるかるいお爺ちゃんのアタクシです。
こちらも思い出込みの甘い甘い目鯛でした。
この日はちょいと話が乗りまして、堀川の話や七輪の話。大阪から来た方が「茶碗蒸しを食べに来た！」なんて話が出たりして、我が家もそれに乗っかります。「googlemapに茶碗蒸しが旨い！」って書いてあったから来たんですと言う大阪の方の話から、ブログYouTubeSNSの話が出まして、アタクシのブログを見て来てくれる方もいらっしゃるとかいらっしゃらないとか。
今年の夏に動画を回したお姉さんのyoutubeを見て最近連続でお客さんが来たよ！なんて話まで、ホント今朝は楽しい朝でしたね。
名古屋朝飲みハシゴ酒 【名古屋中央卸売市場】【魚源食堂】【ラーメン大河】【丸八寿司】（youtube)
魚源さんの茶碗蒸しは受注生産。お願いしてから１０分くらい待つのがまたいいんですよね。マスターは「そんなに待たせたんか！」っと機嫌が悪くなったりするんですけどね。
名古屋特有の具だくさんの茶碗蒸しは具はお父さん、出汁はお子様といい仕事をしてくれます。
ちなみに魚源食堂の今期初の茶碗蒸しを食べたのは我が家の大姉ちゃんである。言わなくていいことなんだが自慢したくなるお父さんでした…。
市場で勘八・鮃刺、茶碗蒸し、カキフライ、あげづけ＠魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
絵がブレブレですな…。
この日は偏食小食の真ん中がご飯お代わりに茶碗蒸し追加！恐らく明日は雪が降ります！！（最近こんなこと言う人も少ないですなぁ～）
来週末は２３日。もしかしたら魚源さんの令和５年最後の営業日かな！？来週はお邪魔する予定ですが、クリスマス前だしなぁ～。
もっともアタクシはクリスマスに市場にいる三姉妹のパパでございます…。
2022年市場で鰤刺、揚げ出し豆腐、とんかつ、もずく＠魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
2021年市場で鰆・鰹刺、カキフライ、蕪の煮物、カキフライカレー＠魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
2020年人形町今半舞浜イクスピアリ店202212＠千葉県浦安市舞浜
2019年市場で全部のせ中華そば＠フジサワ中華そば（大名古屋食品卸売センター、愛知県熱田区日比野）
2018年市場でシズの煮付け、明太子炙り、胡瓜の漬物、カキフライ@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
2017年市場でいわし煮、ピーマン、カキフライ、茹でイカ、ウインナー＠魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
2016年市場でアカムツ（のどぐろ）煮付、刺盛り（青鯛、黒ムツ）、野菜煮＠かとう（築地場内市場）
2015年市場で白子、野菜煮＠かとう(築地場内市場)
2014年不明
2013年市場でカキラーメン＠かつや（柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅）
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415
201801より
7:00頃～11:00頃（最後の常連さんが食事を終えるまで）
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで（R5は１２月２４日まで）
コメント