らーめん直方202308＠名古屋市中村区名駅

本日は名古屋市中村区名駅3丁目真生ビル1Fにあるらーめん直方（のおがた）串王さんにお邪魔しました。
X（旧twitter）で情報発信してくれてますので、チェックしてからお邪魔しましょう！

おはようございます!
朝らーめん🍜
らーめん🍜醤油・塩！
冷やしらーめん醤油・塩でお待ちしております!
皆様素敵な週末を✨✨#朝ラー #朝らーめん #名駅ラーメン #名古屋モーニング #名駅モーニング #名駅ランチ #冷やし #名古屋らーめん #8時〜14時LO #らーめん直方 pic.twitter.com/aIan09GivE
— らーめん直方（のおがた）串王 (@RNoogata910) August 18, 2023

令和５年8月現在、柳橋中央市場界隈で、朝８時にラーメンを食べようと思ったら、大河さんしかなかったんですね。
以前はかつやさんやら、三徳さんやら、まるしば屋さんとかあったんですが、今は昔の話となっております。ちなみに９時に成ればうねりさんがオープンするんですけどね。

名駅界隈に朝ラーの選択肢が増えるってのは、ホントありがたい話である。

前回のエントリーにメモとして「朝らーめん、味玉、メンマトッピング。ビールは料理と一緒」と記したんですが、朝から冷やしもやっているっていうんで、ついそちらに惹かれてしまいましたね。
しかもこの日も朝から暑くってね。とりあえずビールをやってしまいました。

待つこともなく冷やしラーメン（醤油）。
娘連れで二人で一杯しかお願いしていないので、トンスイを付けてくれました。頭数くらい注文するってのが礼儀ってのは知っているんですが、娘を一人外で待たせる訳にもいかなくてですね…。無礼に対して、素晴らしい心遣いを感謝いたします。
アタクシ勉強不足で昆布酢って知らなかったんですが、一般的にあるんですね。煮干し酢ってのはここオリジナルかな！？二種類のお酢がついてご機嫌なアタクシ。

麺のリフト画像も撮ったんですが、いまいちアタクシの技量だと美味しそうに見えなくって、掲載しません。
美しく揃った麺は見えているからいいかな！？
具は油の旨さに頼っていないチャーシューに、きくらげ、白髪ねぎに刻み葱。
白髪ねぎと麺のマリアージュがやけに気に入りました。次回はねぎトッピングもいいかな！？
トンスイを頂いているので有効活用しまして、トンスイに移して、昆布酢を試したり、煮干し酢を試したり。アタクシは煮干し酢がお勧めですね。
なんと言っても気に入ったのは食感ですな。麺に白髪ねぎにきくらげに、アタクシの好みの食感が旨いんですな。
そういえばメンマを食べていませんね。次回は絶対メンマを味わおう。