長野県市場でカツ丼@ホットシェフ(長野地方卸売市場) 本日(20150110土)は長野地方卸売市場にあるホットシェフにお邪魔しました。 長野地方卸売市場 http://www.nagano-ichiba.jp/ 中央卸売市場というより市場団地と言った雰囲気ですね。 大きい建物ごとに食堂が一軒入(2015年1月訪問) 2015.01.11長野県Red List Restaurant
柳橋中央市場(閉店)市場で焼き肉2@尾毛多セコ代201401(柳橋中央市場・名古屋市中村区名駅) (閉店)名古屋駅から歩ける柳橋中央市場の尾毛多セコ代で焼き肉2(2014年1月)。今日は日本全国本場の開場日ですね。 2015.01.07柳橋中央市場
柳橋中央市場(閉店)市場でカキフライ、サラダ@食堂かつや201401(柳橋中央市場・名古屋市中村区名駅) (閉店)名古屋駅から歩ける柳橋中央市場の食堂かつやでカキフライ、サラダ(2014年1月)。今年初の市場はまだまだ人がおりません。 2015.01.06柳橋中央市場
柳橋中央市場市場でブリの塩焼き@魚源食堂201501(柳橋中央市場・名古屋市中村区名駅) 名古屋駅から歩ける柳橋中央市場の魚源食堂でブリの塩焼き(2015年1月)。明けましておめでとうございます。 2015.01.05柳橋中央市場
柳橋中央市場(閉店)市場で湯豆腐3@食堂かつや201412(柳橋中央市場・名古屋市中村区名駅) (閉店)名古屋駅から歩ける柳橋中央市場の食堂かつやで湯豆腐3(2014年12月)。埼玉県出身の私はたいがいこの時期実家に帰っていたか、雪山に篭っていたので、年末の柳橋って初めてなんですよね。 2014.12.30柳橋中央市場
名古屋市以外市場でハムエッグ@喫茶グリーン201412(名古屋市北部市場・豊山町) 名古屋市中央卸売市場北部市場(豊山町)の喫茶グリーンでハムエッグ(2014年12月)。ただ北部もメインが青果ってだけで、鮮魚も扱っています。 2014.12.29名古屋市以外愛知県Red List Restaurant
築地市場市場でナメタカレイ煮付&アジ酢@かとう(築地場内市場) 本日(2014.12.26金)は東京都中央区築地魚河岸横丁(築地市場8号館)にあるかとうさんにお邪魔しました。 朝5時前、暖簾が上がっていたので伺うと「ごめんなさい。開店まだなんです。」といわれてしまった。 開店時間は5:30ということでし(2014年12月訪問) 2014.12.28築地市場
築地市場市場でゆで卵@愛養(築地場内市場) 本日(2014.12.26金)は築地場内市場にある愛養さんにお邪魔しました。 とりあえず築地場内市場といえば拾得物掲示板。こちらは外せません。やはり年末は忙しいようで落とし物も多いですね。スイカ(カード)は築地ならではですね。夏場はスイカ((2014年12月訪問) 2014.12.27築地市場
柳橋中央市場市場でトースト@IMARI 本日は柳橋中央市場訪問最終日!? IMARIさんにお邪魔しました。 柳橋中央市場はそう観光客が多いって訳ではありませんが、その中でもこちらはバリバリの市場関係者だけのお店です。 長靴じゃないと入り辛い感じですね。 メニューはどこにもありませ(2014年12月訪問) 2014.12.26柳橋中央市場
柳橋中央市場(閉店)市場で湯豆腐2@食堂かつや201412(柳橋中央市場・名古屋市中村区名駅) (閉店)名古屋駅から歩ける柳橋中央市場の食堂かつやで湯豆腐2(2014年12月)。地方ローカルの番組では年末買い出し特集をこれでもか!?ってほどやっております。 2014.12.23柳橋中央市場