市場の粕漬け@大新水産

柳橋中央市場

📍 現在の情報
訪問時(2014年5月)の情報です。現在の状況は事前にご確認ください。

本日は柳橋中央市場、マルナカ食品センターにある大新水産さん。
 
柳橋中央市場の中核をなすマルナカ食品センターさんは、マルナカ創業祭・月末特の市・半値市など、独自でいろいろなイベントをやっていたりします。
こちら平成26年4月26日の半値市のおはなし。
 
 
 

 

柳橋中央市場マルナカ食品センターの半値市の様子

1ヶ月前でもこんな日が高かったんですね。

もう夏の雰囲気があります。

 



 

大新水産の魚の味噌漬け半値市セット

そしてこれが半値市。

各店舗いろいろな嗜好を凝らしております。

こちらでは魚の味噌漬けがセットで半値になっていました。

 



 

大新水産で購入した味噌漬けと粕漬けのセット

さっそく購入。

結構迫力があります。

 



 

大新水産の味噌漬けセットに付属したチラシ

セットで買うとこんなチラシがついてくるんですね。

 



 

大新水産のチラシ裏面に書かれた焼き方

裏面には焼き方が書いてあったり、楽天にも出店していたり。

 

焼いた銀鱈の粕漬け

なぜか味噌漬けの袋に入っていた、銀鱈の粕漬け。

これが美味い。銀鱈の油と酒粕の甘さがよく合っています。

 


 

大新水産で購入した切り落としの魚

こんなのも初めて見たので購入。

 



 

 

切り落としの魚を焼いた皿

本当に切り落としだ。一切れ一切れが細かい。

 



 

大新水産の市場の粕漬けと味噌漬け

焼き方が難しいですね。

ケーキの詰め合わせみたいでちょっと可愛いですが、やっぱり切り身が美味い。

いろんな部位が楽しめていいですけどね。

 

大新商店

名古屋市中村区名駅4-15-2
マルナカ食品センター本館


 

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