市場の鰹@奥村商店201304(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

Red List Restaurant

⚠️ 【閉鎖のお知らせ】中央水産ビルは2019年に閉鎖されました

名古屋の柳橋中央市場にあった中央水産ビルは、2019年(令和元年)10月31日に閉鎖されました。

54年にわたって「名古屋の台所」として親しまれてきましたが、ビルの老朽化や耐震性の問題により、その歴史に幕を閉じました。閉鎖後は建物が解体され、現在は跡地にパチンコ店を核とした複合アミューズメント施設(キング観光サウザンド名古屋駅柳橋店など)が建設されています。

昭和の雰囲気が色濃く残る活気ある市場の風景が変わってしまったのは、少し寂しいものがありますね。


奥村商店さん
名古屋市中村区名駅4丁目11−3
柳橋中央市場水産ビル1

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ビルの1番を入っていくと

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こんな看板と

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市場にしては珍しく、丁寧に魚を並べている店があります。「一匹からでもいいよ!」なんて、気さくに声をかけてくれるのですぐわかると思います。
魚にこだわって仕入れているらしく、刺身用の魚を数多く取り扱っています。

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「本日は鰹!半分客がついてるから、半分持って行きな!間違いないから!」っと言われ、それではとお願いすると、さばいてくれました。

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魚がうまいと言っている…

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嫁は売りたくないが鰹はうまい!腹身は刺身で生姜か大蒜か迷うところ。

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油の少ない背はカルパッチョ何かにするとさらにうまい。

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家族で3日楽しめれば2362円も高くはない。日本人に生まれて良かったぁ~。


奥村商店
名古屋市中村区名駅4丁目11−3
中央水産ビル1

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