市場でぬか漬け@かつや(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

柳橋中央市場

📍 現在の情報
訪問時(2014年4月)の情報です。現在の状況は事前にご確認ください。

本日(2014.04.28)”も”柳橋食品ビル1Fにある食堂かつやさんにお邪魔しています。

下図参照。
http://yanagibasi-food-bill.la.coocan.jp/floor_guide/floorguide.html

 

世間では10連休なんて言ってるゴールデンウィークですが、私旗日通りの休日で、私がホームとする柳橋も旗日通りの休日。

つまり私はGWに市場に行けないのだぁ~!

ってことで、寂しくて平日の本日、仕事に行く前に来てしまいました。

 

いつものマグロと初めてのヒラメを購入。

これでとりあえず明日までのつまみは確保した。

 

水木金の平日のつまみは市場も開場しているから、また考えるとする…。

 

ってことで、出勤前の腹ごしらえにかつやさんにお邪魔した。


 

お気づきでしょうか!?ビニールカーテンが外れました。

春をすっとばして、市場はもう初夏です。


 

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本日初めてショーケースに入っているお惣菜をお願いしました。

サラダはショーケースに入っていますが、ショーケースから頼むのではなく皿にもってもらうので、初めてです。

なにせ今日は仕事前!お酒が飲めないのだ。

ご飯ものをお願いするので、お新香をお願いした。

 

浅漬のぬか漬けがまた美味しくて、つい一杯お願いしたくなる…。


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見にくいですがアサリ×2、穴子、赤車海老である。


見にくいのでリフトアップ。

穴子四分の一。


赤車海老は筏揚げ。


あさりは3連で串に刺さってあげて、串を外して提供されます。

そして見にくいので一つとって写真を撮ったはずなのに…、見にくいですね。

 

平日の朝から贅沢な朝食。

1,260円の幸せ。

 

おっと忘れていました。ぬか漬けのレポートです。

天丼の最高の箸休めになります。

お酒のお供でも最高かと思われますが…。
















(目次)柳橋中央市場





(目次)市場で朝ごはん


食堂かつや
名古屋市中村区名駅四丁目14番
柳橋食品ビル1F
052-571-6127

http://yanagibasi-food-bill.la.coocan.jp/floor_guide/floorguide.html
営業時間
AM5:00~AM10:30くらいまで
定休日
柳橋中央市場に準ずる
日曜、祝日、水曜

市場で稚鮎@かつや(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

柳橋中央市場

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本日(2014.04.26)”も”柳橋食品ビル1Fにある食堂かつやさんにお邪魔しています。

下図参照。
http://yanagibasi-food-bill.la.coocan.jp/floor_guide/floorguide.html


たまには違ったアングルでパチリ。

今日はマルナカ食品センターはイベントをやっていたのですが、かつやさんは常連さんのみでした。


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本日は稚鮎というには若すぎるくらいの鮎があります。


 

空いていたので、久しぶりにショーケースの前に居座る。


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とりあえず熱燗と稚鮎の煮付け!?佃煮!?。

 

おくさんが盛り付けしている時に「これなんですか?」と聞いたら「稚鮎です。お酒のつまみにはいいですよ!」なんて言われたものですから、一も二もなくお願いしてしまいました。

 

これだけ小さいと腸の苦味とか苔の香りってのもしませんね。

それでもこの時期、稚鮎が食べられるってのが嬉しいです。


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天ぷらもいただきます。

上からキス、稚鮎、アサリ。

春の風味三連続です。


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やっぱり稚鮎は旨みにかけるかな!?

それでも食べたい旬の先駆けです。

 

なにせ私、魚も女性も熟れる前が…。

これ以上語るのは止めておきます…。
















(目次)柳橋中央市場





(目次)市場で朝ごはん


食堂かつや
名古屋市中村区名駅四丁目14番
柳橋食品ビル1F
052-571-6127

http://yanagibasi-food-bill.la.coocan.jp/floor_guide/floorguide.html
営業時間
AM5:00~AM10:30くらいまで
定休日
柳橋中央市場に準ずる
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