市場であこうだい焼魚＠さか本（埼玉県中央市場、埼玉県さいたま市桜区桜田）
埼玉市場
本日（20161008土）は埼玉県中央市場にある、さか本さんにお邪魔しました。
浦和卸売市場。
ちなみにさか本さんは埼玉中央市場にありますのでレポートには関係ないんですが…。
たまには裏口から入ってみました。
一休さんでニラ炒めで一杯やろうかな！？なんて伺うと、「ごめんね６：３０からです。」っと言われてしまったので…。
市場でもやし炒め、炒飯@一休(浦和卸売市場、さいたま市桜区桜田)
本日（20161004火）は浦和卸売市場にある、一休さんにお邪魔しました。子育てに休みってのもない訳なんですが、目を覚ましたら乳飲み子もすやすやと寝ていたもんで、急いで市場に向かいます。サクッとお買い物を済ませ浦和卸売市場の一休さんへ文字通り走ります。本日は子育てもお仕事もお休みをいただいたため狙いは一つ。「もやし炒め...
さか本さんに流れ込んだわけです。
あこうだい焼魚を単品でお願いします。当然ビールもつけていただきます。
こちらの市場は公共交通機関がないものでアルコールをお願いすると「お車大丈夫ですか？」っと聞かれます。いつも「大丈夫です！」っとお答えしてしまうのですが、大丈夫！？って答えもないですよね。なんて答えるのが一番スマートなんですかね！？
スポーツ新聞に灰皿をセッティングしている間に提供されました。
単品とはいいながらお新香にキャベツの千切りがつくってのが嬉しいですね。
朝酒をよくわかってらっしゃる！っと拍手を送りたいところです。
っが…、本日のあこうだいは背が前におかれました。あこうだいって川魚なんでしょうか！？
アコウダイ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑
「アコウダイ」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。「市場魚貝類図鑑」は水産物関連著書多数のぼうずコンニャク主宰。掲載種は2500種以上。
”あこうだい”って”メヌケ”のことなんですね。
もともと惣菜魚ってことですが、昔の日本人ってのは本当に美味しいお魚を一般的に食べてたんですね。
皮目やエンガワの旨さも光りますね。
そしてこのキャベツの千切りが嬉しい。
おそらく定食全部についてくるんでしょうが、朝酒の時は特にうれしいですね。
白菜も美味しい季節になってきました。
やっぱり漬物がないと食事も朝酒も始まりません。
ちょっとしたところですが、やっぱり嬉しいもんですね。
実はこの後予定がありさくっといただいてお店を後にします。
外は霧雨。
娘の運動会は延期かな！？だったら一休さんで炒飯でも食って帰ろうかな！？なんて考えてしまう私って…。
(目次)市場で朝ごはん
さか本
埼玉県さいたま市桜区桜田3丁目3-1
営業：6:00～14:00
定休：日・祝（埼玉中央市場休場日に準じる）
関連
市場であこうだい焼魚＠さか本（埼玉県中央市場、埼玉県さいたま市桜区桜田）
埼玉市場
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浦和卸売市場。
ちなみにさか本さんは埼玉中央市場にありますのでレポートには関係ないんですが…。
たまには裏口から入ってみました。
一休さんでニラ炒めで一杯やろうかな！？なんて伺うと、「ごめんね６：３０からです。」っと言われてしまったので…。
市場でもやし炒め、炒飯@一休(浦和卸売市場、さいたま市桜区桜田)
本日（20161004火）は浦和卸売市場にある、一休さんにお邪魔しました。子育てに休みってのもない訳なんですが、目を覚ましたら乳飲み子もすやすやと寝ていたもんで、急いで市場に向かいます。サクッとお買い物を済ませ浦和卸売市場の一休さんへ文字通り走ります。本日は子育てもお仕事もお休みをいただいたため狙いは一つ。「もやし炒め...
さか本さんに流れ込んだわけです。
あこうだい焼魚を単品でお願いします。当然ビールもつけていただきます。
こちらの市場は公共交通機関がないものでアルコールをお願いすると「お車大丈夫ですか？」っと聞かれます。いつも「大丈夫です！」っとお答えしてしまうのですが、大丈夫！？って答えもないですよね。なんて答えるのが一番スマートなんですかね！？
スポーツ新聞に灰皿をセッティングしている間に提供されました。
単品とはいいながらお新香にキャベツの千切りがつくってのが嬉しいですね。
朝酒をよくわかってらっしゃる！っと拍手を送りたいところです。
っが…、本日のあこうだいは背が前におかれました。あこうだいって川魚なんでしょうか！？
アコウダイ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑
「アコウダイ」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。「市場魚貝類図鑑」は水産物関連著書多数のぼうずコンニャク主宰。掲載種は2500種以上。
”あこうだい”って”メヌケ”のことなんですね。
もともと惣菜魚ってことですが、昔の日本人ってのは本当に美味しいお魚を一般的に食べてたんですね。
皮目やエンガワの旨さも光りますね。
そしてこのキャベツの千切りが嬉しい。
おそらく定食全部についてくるんでしょうが、朝酒の時は特にうれしいですね。
白菜も美味しい季節になってきました。
やっぱり漬物がないと食事も朝酒も始まりません。
ちょっとしたところですが、やっぱり嬉しいもんですね。
実はこの後予定がありさくっといただいてお店を後にします。
外は霧雨。
娘の運動会は延期かな！？だったら一休さんで炒飯でも食って帰ろうかな！？なんて考えてしまう私って…。
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さか本
埼玉県さいたま市桜区桜田3丁目3-1
営業：6:00～14:00
定休：日・祝（埼玉中央市場休場日に準じる）
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