Red List Restaurant一八（いっぱち）のれん会メモ（2016/1/3）
一八のれん会 全盛期には３０店弱あった。（大須一八で伺う。201412） 本店からの暖簾分けは８店。暖簾分け店からの暖簾分け店が多い。現在も一八のれん会は続いている。毎月１８日に本店で会合あり。（桑名一八で伺う。201412） 一八のれん会（2014年12月訪問）
ラーメン
Red List Restaurant
柳橋中央市場（閉店）市場でラーメン味玉入り＠元祖まるしば屋
本日（20141212）は名古屋市中村区名駅、マルナカ食品センターにある元祖まるしば屋さんにお邪魔しました。マルナカ食品センター地図参照http://www.marunaka-center.co.jp/shoplist/floormap.p（2014年12月訪問）
Red List Restaurant春乃屋＠名古屋市北区大曽根
本日は名古屋市北区大曽根にある春乃屋さんにお邪魔しました。 店構えは老舗ぽくないですね。 関西風暖簾が美しいです。ちょっとした料亭みたいな雰囲気です。 店内こんな感じ。新しく清潔で老舗って感じをうけません。 なにもかにも清潔な印象を受けます（2014年12月訪問）
Red List Restaurant夜来香＠名古屋市中区栄
本日は名古屋市中区栄にある夜来香さんにお邪魔しました。 http://www.eiraishan.com/ 愛知県名古屋は栄。繁華街の中にあります。 本店から居酒屋、”人○”をはさんでニュー店があります…。 ニュー店ってネーミングもすごいで（2014年12月訪問）
Red List Restaurant市場でラーメン＠上海（大阪府大阪市福島区野田、大阪市中央卸売市場本場）
本日（2014.11.22）は大阪府大阪市福島区野田の大阪市中央卸売市場本場にある上海さんにお邪魔しました。 上海 http://www.maidoplaza.jp/shoplist/%e4%b8%8a%e6%b5%b7大阪市中央卸売市場本（2014年11月訪問）
築地市場市場でシューマイ＆中華そば＠やじ満(築地場内市場)
本日（2014.11.15）は築地場内市場のやじ満さんにお邪魔しました。 奥さんが子供に富士額の鼠に合わせたいってことで、それなら築地が近いねとホテルをとり、５時４５分にホテルに帰ってきてねと言われ、朝４時に築地場内市場に向かう私です。 や（2014年11月訪問）
Red List Restaurant市場で朝定食＠おか田（名古屋市北部市場外）
本日（2014.11.7）は名古屋市北部市場外あるおか田さんにお邪魔しました。 名古屋市北部市場で有名なのはすし正さんであるが、となりのおか田さんも同じ系列のお店である。 最近おか田さんは寿司にラーメンと多店舗展開されている勢いのある会社で（2014年11月訪問）
聖地巡礼カフェタナカ本店＠名古屋市北区上飯田西町
本日は名古屋市北区上飯田西町にあるカフェタナカ本店にお邪魔しました。 http://www.cafe-tanaka.co.jp/ 本店巡礼である。 創業１９６３年の老舗喫茶店でありながら、モダンな雰囲気を持っているカフェである。 テイクアウ（2014年10月訪問）
インスタント食品パクチーラーメン@Ngon lam
さて本日もネタがないのでラーメンである。 １００均で購入したパクチーラーメン。 ネット検索したらカルディで大量販売していたらしく８８円で販売していたそうである…。 輸入元はこちら http://www.igm-trading.co.jp/i（2014年10月訪問）
インスタント食品とんこつラーメン＠鳥志
本日のつまみは鳥志のとんこつラーメン。 http://www.torishi.co.jp/item/TO-1/ 愛知県ではあまりみないラーメンだが、調べるとかなり有名な九州のラーメンだ。 福岡県で作っているんですね。 麺を割ってゆでるっての（2014年10月訪問）