Red List Restaurant市場で鮪・鰹刺、塩辛、鰯の塩焼き＠魚源食堂202402（柳橋中央市場・名古屋市中村区名駅）
名古屋駅から歩ける柳橋中央市場の魚源食堂で鮪・鰹刺、塩辛、鰯の塩焼き（2024年2月）。なんたって本日は偏食小食の真ん中と二人っきりなもので…、食材もあまり購入する勢いがないんですね。
塩辛
Red List Restaurant
Red List Restaurant市場で鮪・鰹刺、鰻のかば焼き、鯵の南蛮漬け＠魚源食堂202307（柳橋中央市場・名古屋市中村区名駅）
名古屋駅から歩ける柳橋中央市場の魚源食堂で鮪・鰹刺、鰻のかば焼き、鯵の南蛮漬け（2023年7月）。クッピーラムネカフェにお邪魔したのはご報告しておりまして…、記事が前後しております。
Red List Restaurant市場で鮪・鰆刺、コロッケ、烏賊の塩辛、茎若芽佃煮＠魚源食堂202304（柳橋中央市場・名古屋市中村区名駅）
名古屋駅から歩ける柳橋中央市場の魚源食堂で鮪・鰆刺、コロッケ、烏賊の塩辛、茎若芽佃煮（2023年4月）。ずいぶん明るくなりましたな。
Red List Restaurant市場で鮃・鮪刺、鯖の塩焼き、シーチキンとジャガイモ＠魚源食堂202301（柳橋中央市場・名古屋市中村区名駅）
名古屋駅から歩ける柳橋中央市場の魚源食堂で鮃・鮪刺、鯖の塩焼き、シーチキンとジャガイモ（2023年1月）。柳橋中央市場もまだまだ新年のご挨拶が終っていない感じで、まったりとしておりました。
Red List Restaurant市場で鮪刺、秋刀魚刺、鰯の塩焼き、塩辛＠魚源食堂202210（柳橋中央市場・名古屋市中村区名駅）
名古屋駅から歩ける柳橋中央市場の魚源食堂で鮪刺、秋刀魚刺、鰯の塩焼き、塩辛（2022年10月）。今年もあと２ヶ月。米国株も二番底を打っているこの秋。皆様いかがお過ごしでしょうか！？
Red List Restaurant塩から＆マスカルポーネ
塩辛にマスカルポーネを少し混ぜるだけのおつまみレシピ。塩辛のコクが増してビール・焼酎・日本酒と相性抜群。ティラミスの原料クリームチーズを使った大人のおつまみアレンジ2013年記録。