かきつばた１，２番線店20190327（平成３１年３月２７日閉店）

平成３１年３月２７日現在、JR名古屋駅には８つのホームに１０つ立ち食いきしめん屋ある。
その１０店のきしめん屋さんは、ジャパン・トラベル・サーヴィスの住よし系とＪＲ東海パッセンジャーズのかきつばたさんの２社で経営されていました。

名古屋駅のガリバー住よし系（ジャパントラベルサーヴィス）は、店名は変われどメニューも味もサービスもそう変わりがありません。新幹線のホームにある店は、東京方面と大阪方面で汁の味を変えているという噂は聞いたことがあるが、実感はしていない。なんと言っても新幹線のホームの店はアルコールを提供していないのでいまいち追求する意欲がわかないのである。もう一つの違いは、住よし系列で提供される天ぷらは、５・６番線ホームの住よしさんで一括に揚げているので揚げたてが食べられるくらいの差はあるのだが…。
ワンコインきしめん＠５，６番ホーム住よし（ＪＲ名古屋駅）
立ち食い蕎麦の天ぷらは揚げたてが美味いかっていうと…、議論がありそうである。

かきつばた（JR東海パッセンジャーズ）は１，２番線しかないんですが、以前は各ホームにあり、新幹線のホームにあるグル麺も以前はJR東海パッセンジャーズだったんじゃないだろうか？と思う。現在JRCPとJTS両方のHPにグル麺の名前を見る事ができる。３、４番線ホームにあったどえりゃあ亭（20111130閉店）は丼飯やハムエッグを提供していたとか、お姉さんの話では５、６番線の店は三列カウンターがあったとか、７、８番線のかきつばたはビールチケットやビールマイスターのポスターがあったり、各お店に特徴があったようだ。
どえりゃあ亭（平成２３年１１月３０日閉店）yahoo検索
かきつばた７・8番店201603（平成28年3月31日閉店）

名古屋駅ホームの立ち食いきしめんをググって見ると近年は「きしめんは名古屋駅ホームが一番美味い！」ばかり出てくるが、１０年くらい前の記事を見ると「名古屋で新幹線を降りたら○番線ホームに走る。なぜなら○番線ホームの○×のきしめんが食べたいからだ！」なんて記載が散見される。
私もJR名古屋駅できしめんを食べるとしたら”わざわざ”自分の使用しない１，２番線ホームに行き、かきつばたさんで味わったものである。
それも今日が最後だと思うと寂しいばかりですなぁ～。