柳橋中央市場

Red List Restaurant

市場で鮃・鮪刺、鯖の塩焼き、シーチキンとジャガイモ@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

ベビーカーを転がし柳橋中央市場へ。 子供を連れて朝酒&朝ごはんを楽しみました。
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市場でスパムと卵、ニラモヤシ炒め@天末食堂202301(名古屋市中央卸売市場本場、愛知県名古屋市熱田区川並町)

本日は令和5年の初セリ日!アタクシの市場初め。名古屋市中央卸売市場本場の天末食堂さんで祝杯。
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市場で鰤刺、揚げ出し豆腐、とんかつ、もずく@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

令和4年12月24日。柳橋中央市場の魚源さんの最終営業日。
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市場で鮃刺、鮟肝、茶碗蒸し@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

そろそろ年末商戦の柳橋中央市場。いつもの魚源さんで平成の市場を懐かしんだりする。 手作りの鮟肝旨し。
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市場で鮪刺、カワハギの煮付け、きのこと長芋のバター炒め、太刀魚塩焼@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

柳橋中央市場の魚源さんで”朝ご飯”。食堂でご飯を食べるのは当たり前なんですが…。やっぱりお酒が飲みたいアタクシです。
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市場で鮪&鮃刺、コロッケ、鰤の串揚げ、鰻丼@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

久しぶりに大姉ちゃんと朝酒。飛騨の彦爺さんにもお会いできて幸せでした。柳橋中央市場の魚源にて。
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カレーのやぶや柳橋店@名古屋市中村区名駅

去年(2021)の話…。柳橋中央市場のカレーのやぶやで金沢カレー。
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市場で鮃&鰹刺、鮪&カキフライ、カワハギの煮付け@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

早く寒くなれ!っと思ってしまう冬の味覚を堪能。 柳橋中央市場の魚源さんで二十四節気を楽しみたいもんです。
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市場で鮪刺、鰤&鰹刺、ジャガイモとシーチキンの煮物、カキフライ、厚揚げの煮物@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

何を言っても旬が旨い!日本の食育ってのはここから始まる気がしますな。 柳橋中央市場の魚源さんで冬を味わう。
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市場で鰆刺、鮪刺、ジャガイモとシーチキンの煮物、牛肉と長ネギの甘辛炒め@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

鰆の刺身大好き!柳橋中央市場の魚源さんでいただく。
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