本日（202411）は愛知県春日井市小野町にある”あらや”さんにお邪魔しました。
アタクシ世界で一番美味しいラーメンは、”山の中で食べる「カップヌードルシーフード味（Amazon）だ！」”とか、「なんだかんだ言ってサッポロ一番塩らーめん（Amazon）が最高！」、「鍋に締めはアベックラーメン（Amazon）が望ましい」っと本気で思っているくらいラーメンに造詣が浅い…。
っが、朝ラーメンを啜るってのは人並み以上でして、市場通いが趣味なもんで、早朝の市場でお買い物を済ませお食事となるのだが、やっぱり温かい汁物を体が欲するんですよね。
市場には有名なラーメン屋さんも多く、結構な頻度で朝ラーをキメていたりする。
名駅から徒歩数分にある柳橋中央市場周辺には、市場関係者を対象にした早朝から営業している飲食店が多数あり、ラーメンを提供する店もあった。
三徳、かつや、まるしば屋が惜しまれつつ姿を消したのだが、令和６年現在「朝ラー」という言葉が生まれ、早朝から営業するラーメン店が多数出現した！
柳橋中央市場マルナカ食品センターの中華そば大河は、朝6時から営業しており、市場の活気と共に朝ラーメンを楽しむことができる。
柳橋和nicoは朝7時から営業しており、朝はワンコインでラーメンにおかか飯が付く、名古屋のモーニング文化をラーメンで感じることが出来る。
「らーめん直方」は朝８時からの営業で、スッキリした味わいの朝ラーメンが600円で味わうことができる。
うねりや麺うら山名駅店（HP）は開店時間が変更となったが、以前は朝ラーを決めることが出来た。
本日は愛知県春日井市小野町にある”あらや”さんにお邪魔しました。
名古屋市中央卸売市場本場では
天末食堂が脅威の朝２時３０分からやっている。
令和６年１０月現在では、フジサワ中華そばは２４時間営業に近い。
味わったことはないが、一力もラーメンをメニューに入れている。
名古屋市中央卸売市場北部市場では
曜日限定にはなるが、ふじ田が朝６時からやっている。
一色さかな村にも朝６時からやっている中華そば一色（Instagram）がある。
駅を変えると勝川駅ではあらやに、春日井駅にはラーメンショップ春日井店（Instagram）、栄駅では麺処素和（Instagram）が朝７時からラーメンを提供している。
名古屋市守山区のひだ中華そば陣屋（HP)は６時からやってるそうだ。
他の地域のことはわからないんですが、結構朝ラー文化が出来上がりそうな雰囲気が愛知県にはあるんですかね！？
親子は嗜好が似るのか、今朝も「朝ご飯はあらやさんのラーメンがいい！」っと言う娘を引き連れ朝ラーを決めるべくあらやさんにお邪魔した。
もっともこの日は真ん中の娘が個人的にあらやのマスターにお世話になったのでお礼も言わなきゃいけないとお邪魔したんですね。
この日のあらやさんは撮影中。
我が家も写っているのか楽しみである。
黙飯愛知HP
撮影に忙しいスタッフを横目に乾杯。
やっぱりアルコールは豊富に取り揃えてありますが、やっぱりアタクシは赤星（Amazon）ですよ！
充実したシーズニングに、つまみにもなる塩。
テイクフリーのおにぎりに塩をつまみに朝酒が始まります。
おにぎりを崩してちょいと塩を付けて口に入れ、ビールで流し込むってのが最高なんですよね。
本日のお子様ラーメンはほぐし鶏ですね。
アタクシは納豆ラーメン。
これが妙に旨いんですよね。
納豆の旨味を押し上げるあらやの鶏スープが旨いんですよね。納豆ですから当然麺にも纏わりついて、いいつまみにもなりました。
レンゲ二種類の気の使いようがまた嬉しいじゃありませんか。
もっとも普段ラーメンスープを残すアタクシですが、あらやの納豆ラーメンのスープは残さずいただきます。
ラーメンどんぶりの底をみながら、次回はごはんも投入しようと考える。
お子様ラーメンにはお菓子が付いてくるんですが、このお菓子の内容がすべて違いまして、朝の忙しい時に時間をかけて吟味する子どもたち。
忙しいんだから早くしろ！っと叱り飛ばすお父さんなんだが、大丈夫ですよと付き合ってくれるスタッフ。このホスピタリティーが子供も引き寄せるんでしょうな。
大将に先日子供がお世話になったお礼を伝えると「何かあったらいつでも飛び込んできてくださいね。」っと笑顔で返される。甘えっぱなしじゃいけないんですが、三姉妹のパパにこれ以上安心な言葉はないですな。ありがとうございます。
最近デリカテッセンも始められたので、ホスピタリティーと共に味わなきゃいけませんな。
続報をお待ち下さい。
