市場で目玉焼き＠さか本（埼玉県中央市場、埼玉県さいたま市桜区桜田）

2026.8追記

こちらの記事でご紹介している「さか本」（埼玉県中央市場店）は、2026年現在、営業されていません。

アタクシが埼玉を離れたのが2018年。その後に閉店された模様です。埼玉県中央市場の2階にあった、大箱の市場食堂でした。

朝食にも朝酒にも対応してくれる食堂・市場食堂は、どんどん減っています。現存する食堂・市場食堂を、みんなで守っていきましょう。

なお、上尾のジャンマルシェ（市場）に「さか本」は現存します。ぜひそちらへ！

市場でハムエッグ定食@さか本(上尾市場、埼玉県中央青果株式会社)

本日(2017.4.22土)は埼玉県さいたま市桜区桜田、埼玉県中央市場内にあるさか本さんにお邪魔しました。

最近築地に行ってないなあ～。

今日あたりＴＪ効果を見に行ってみようとも思ったんですが、娘が歯が痛いと訴えていたので近場の市場へ。

浦和総合流通センターで唯一熱燗を取り扱っているさか本さんにお邪魔しました。

スポーツ新聞に灰皿完備で朝からご機嫌な私。

しかも窓の外では競りが行われていたりして、最高の朝酒が始まります。

本日はさか本三品定食があまりにも飯のおかずといったラインナップだったもので、本日は単品で目玉焼きにほうれん草のおひたしにしてみました。

こちらの目玉焼きは三つ目なんですよね。

キャベツどっさり、トマトにパセリまでついてなんと”２８０円”。

火加減も上々。いいつまみです。

最近年のせいかおひたしが好きなんですよね。

結構な量で食べてるうちに健康になりそうです。

お通しはきゅうりの塩もみ。

こんなつまみがホント好きになりましたね。

スポーツ新聞を読みながらゆったりとした朝酒。

罰が当たりそうですが、止められませんな…。

こちらの料理には必ずドレッシングがつくんですが、今日はマヨネーズでした。

相変わらず使い方が分からず、そのままテーブルの上に…。

ご馳走様でした。

さか本さんは２Ｆにあるため、こんな景色を見ながらお店を後にできます。

競りを見たのは今日が初めてだと思います。ちなみに６：３０ってところでした。

(目次)市場で朝ごはん

さか本