市場でごはん

Red List Restaurant

出た!ピンゾロ!!こだわりの本鮪のお寿司一貫10円@鮨と酒悠久柳橋店(柳橋中央市場、名古屋市中村区名駅)

ツナ(鮪)に鰹節(鰹)。立派な海鮮サラダですな!本格鮨屋のサラダに脱帽。
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冬の名残と春の胎動、石鯛旨し@魚源食堂(柳橋中央市場、名古屋市中村区名駅)

春の訪れを感じる柳橋中央市場。冬の牡蠣から春の小柱。茶碗蒸し終売の話を伺い季節を感じた今日このごろでした。
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半世紀ぶりに思い出す朝ごはん。鯵の開きは旨い!@魚源食堂(柳橋中央市場、名古屋市中村区名駅)

一ヶ月ぶりの柳橋中央市場・魚源食堂。鯵の開きってホントに旨いんです!半世紀ぶりに思い出す朝ごはんの思い出。
柳橋中央市場

春の訪れを市場で味わう@魚源食堂(柳橋中央市場、名古屋市中村区名駅)

バレンタインの朝、柳橋で見つけた春の気配。透き通るような「細魚」をたまり醤油で味わい、娘たちのシール探しに付き合う。贅沢な朝を満喫。
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名古屋の食卓を染める「クリムゾン」。たまり醤油から三杯酢。@魚源食堂(柳橋中央市場、名古屋市中村区名駅)

愛知県は味噌だけじゃない!たまり醤油に三杯酢。愛知の旨味を彩る多彩な調味料。
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【朝酒】指南書通りに楽しみたい!@鮨と酒悠久柳橋店(柳橋中央市場、名古屋市中村区名駅)

娘に引きづられて来ているはずが…、お父さんが一番楽しんでしまいました。
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体が欲する旬の味@魚源食堂(柳橋中央市場、名古屋市中村区名駅)

わかめを体が欲するってのは…。髪が気になるお父さんでした…。
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流行りのシールより「旬」を知ってほしい@魚源食堂(柳橋中央市場、名古屋市中村区名駅)

極寒の柳橋で出会った春の息吹「新わかめ」。流行りものより、旬を知ってほしいお父さんです。
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【子どもたちに伝えたい】旬は美味しい!魚も野菜も!@魚源食堂(柳橋中央市場、名古屋市中村区名駅)

旬の魚も食べてほしいんですが、蕪、ごぼう、新玉ねぎの美味しさも知ってほしいお父さんでした。
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【朝酒】魅せ方も味のうち【モーニング】@鮨と酒悠久柳橋店(柳橋中央市場、名古屋市中村区名駅)

活車海老が色づく「海老のお風呂」。コスパ最高の「チンチロ本まぐろ」。究極のショーアップレストランはお寿司屋さんなのは昔っから決まっとる!
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