魚源食堂（柳橋中央市場・名駅）細魚・鮪刺、鯖塩焼きほか【2020年11月】

▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2020年11月の訪問記録です。

本日(20201114土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
名古屋綜合市場ＨＰ参照。
http://sougou-shijou.co.jp/#section01

久しぶりに親子３人連れで市場にやってきました。
この後の予定もあるので大忙しな訳ですよ。
末っ子の離乳食や夕飯の食材など買いまして、いつもの魚源さんへ。

魚源食堂（2020年11月）：親より子供の方が顔が売れておりまして、子供が座れば出てくるご

親より子供の方が顔が売れておりまして、子供が座れば出てくるご飯と味噌汁。
お父さんは本日のお刺身を伺いまして、細魚があるってんで小躍りし、子供の鮪と一緒にお願いします。
焼き魚は鯵もあったんですが、子供がいつもの魚がいいってことで鯖になりました。

こちらも子供がお願いした茶碗蒸し。
寒い朝には何よりのご馳走。
ひと昔前は柳橋中央市場にも食堂が何軒かありまして、冬と言えば茶碗蒸しを出してくれたんですが、今や柳橋中央市場で茶碗蒸しが食べられるお店はこちら一軒になりましたな。

子供は持ち込みのカルピスウォーター。
お父さんは熱燗を啜りつつ朝ごはん＆朝酒を堪能させていただきました。
お騒がせいたしました。またよろしくお願い致します。

食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/

052-541-5415
201801より
6:30頃～11:00（最後の常連さんが食事を終えるまで）

営業日：名古屋総合市場に準ずる。
年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで
リンク先FC2

平目刺、揚げ出し豆腐、カマス塩焼、ゴリの佃煮＠魚源食堂
コチ刺、メバル煮、白菜漬、カレーライスウインナートッピング
太刀魚焼、たらこ煮、イカげそ、漬物＠魚源食堂

鳥肝、明太子炙り、平目刺、ほうれん草＠魚源食堂
明太子炙り、揚げ出し豆腐、糸コン、かぶら、マグロの煮付け＠魚源食堂
カワハギ煮付け、はんぺい煮付け、蝦蛄、明太子、胡瓜＠魚源食堂

シズの煮付け、揚げ出し豆腐、カマス塩焼き、オクラ＠魚源食堂
鰯塩焼き、しめ鯖、はんぺい、糸コン＠魚源食堂
新さんま、カツオ刺し、スパサラ、イカげそ、ナスきゅうり＠魚源食堂

カツオ刺し、かりもり、鱧（梅肉）、イカげそ、糸コン＠魚源食堂
平目刺、はんぺい、鯖焼、漬物＠魚源食堂
平目刺、ナスインゲン、鯖焼、糸コン＠魚源食堂

カツオ刺し、ダツイモ、十六ささげ、焼き茄子＠魚源食堂
平目刺し、糸こん、イカげそ、鰯焼き＠魚源食堂
鱧の湯引き、穴子煮、キンキ煮、鰯煮、漬物＠魚源食堂

平目＆鯵刺、十六ささげ、ダツイモ、漬物＠魚源食堂
鱧、バイ貝、マカロニサラダ、蝦蛄、トリ貝、スペシャルカレー＠魚源食堂
赤魚煮付け、イカげそ、こんにゃく、ウインナー＠魚源食堂

鰯煮、トリガイ、ウインナー、ナス・いんげん、はんぺい＠魚源食堂
平目刺し、トリガイ、胡瓜、サバの塩焼き、揚げ出し豆腐＠魚源食堂
市場で鰹刺し、穴子煮、ワカメ、ピーマン、イカげそ＠魚源食堂

鰹刺し、穴子煮、ブリの卵の煮付け、穴子煮、蝦蛄＠魚源食堂
平目刺し、トリガイ、ワカメ＠魚源食堂
引っ越し祝い＠魚源食堂

塩鯖、ポテトサラダ、若芽＠魚源食堂
トン焼き、ハゼの甘露煮、ピーマン＠魚源食堂
鯖塩焼き、鳥肝煮、ポテトサラダ、茶碗蒸し＠魚源食堂

いわし煮、ピーマン、カキフライ、茹でイカ、ウインナー＠魚源食堂
平目刺し、鯵の南蛮漬け、ピーマン炒め、ダツイモ、茹でイカ＠魚源食堂
鰹刺し、ダツイモ、鰯煮、一六ささげ＠魚原食堂

サラダ、ウインナー、刺盛、玉ねぎの天ぷら、鯖塩焼き＠魚原食堂
メバル煮付け、ハンペイ煮物、フキ煮物@魚原食堂
トン焼き、しらたき、ナス@魚原食堂

サバの塩焼き、ピーマン、塩辛＠魚源食堂
甘エビ、揚げだし豆腐＠魚源食堂
イワシの塩焼き、ダツイモ＠魚源食堂

鰹刺し、ピーマン炒め@魚源食堂
鰹刺、イカゲソ、きゅうり@食堂魚源
青柳＠魚源食堂

朝酒＠食堂魚源
カワハギ煮付け＠魚源食堂
ホタルイカ＠魚源食堂

煮穴子２＠魚源食堂
ブリの塩焼き＠魚源食堂
さし盛＠魚源食堂

キンキ＠魚源食堂
揚げ出し豆腐＠魚源食堂
ソーセージ＠魚源食堂

戻り鰹＠魚源食堂
塩辛＠魚源
角麩＠魚源食堂

一味鯛＠魚源食堂
ポテトサラダ＠魚源食堂
アカシャエビの天ぷら＠魚源食堂

ハモの湯引き＆イサキ刺し＠魚源食堂
茹でイカ＠魚源食堂
焼きナス＠魚源食堂

アカイカ＠魚源食堂
煮穴子＠魚源食堂
シャコ＠魚源食堂

ダツイモ＠魚源食堂
赤魚煮付け＠魚源食堂
鰯＆鮪＠食堂魚源

鳥貝＠魚源食堂
石カレイ＠魚源食
カツオ＠食堂魚源

カレイ＠食堂魚源
牡蠣フライ＠魚源食堂
茶碗蒸し＠魚源食堂

〆サバ@魚源食堂
汐っ子(しおっこ）＠魚源食堂
鰆＠魚源食堂

ひらめ＠魚源食堂
刺盛＠魚源食堂
甘海老＠魚源食堂

タグ：: #柳橋中央市場; #鯖; #鮪; #細魚; #茶椀蒸し

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市場で細魚・鮪刺、鯖塩焼き、茶碗蒸し＠魚源食堂202011（柳橋中央市場・名古屋市中村区名駅）

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