▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2015年2月の訪問記録です。
本日（20150214土）も柳橋中央市場に来ています。
もしかしたら柳橋中央市場で朝酒最終日。
柳橋に通い始めて４年、ブログを初めて３年ってところでしょうか！？私ごとながら感慨深いものがあります。
やはりここは外せないということで、魚源さんへお邪魔します。
そして朝酒全容。食べたいものを選んだら、ちょっと偏ってしまいました。
ヒラメ。
やはりお刺身は食べたいんですよね。
溜り醤油でお刺身を食べる機会も少なくなりそうですね。
１１年も愛知に住む住むと溜味が基本になってきてますね。
手長タコ。
食感がいいですね。これだけでもだいぶ飲めそうです。
メインはカワハギの煮付け。
今冬はお目にかからなかったので、最後にいただきます。
やはりカワハギと言ったら、この肝！コクの塊って感じでしみじみ味わってしまいます。
ちょっとだけ口に入れて咀嚼、名残を惜しむように熱燗で口を漱ぐ、凍てつく冬の幸せを感じる。
本当にご馳走様でした。
挨拶をしようかと思いながら、お客さんと話に花が咲いていたので、何も言わずお店を後にしてしまいました。
朝ごはんにはまた伺えるかな！？その時に挨拶は回します。
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415
6:00～10:00
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
１２月３１日は休業
こちらのお店にもお世話になったなぁ～、なんて考えながら次に移動いたします。
お勧めのお店です。
魚源食堂の訪問履歴（2015年）
- 2015年7月 鰹刺、イカゲソ、きゅうり
- 2015年3月 青柳
- 2015年2月 朝酒
- 2015年2月 カワハギ煮付け（この記事）
- 2015年1月 ホタルイカ
- 2015年1月 煮穴子２
- 2015年1月 ブリの塩焼き
▶ 魚源食堂にはこれまで369回通っています。ほかの年の記録は「魚源食堂のまとめ」と柳橋中央市場の市場めし完全ガイドから。
▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。
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