▶ 魚源食堂のメニュー・営業時間は「魚源食堂（名古屋・柳橋中央市場）メニューと実食レビュー｜名駅の市場で海鮮朝ごはん」にまとめています。この記事は2015年1月の訪問記録です。
本日（20150117土）も愛知県は名古屋駅前にある柳橋中央市場に来ています。
びっくりするほど人がいませんね。
年明けから成人式あたりまでは人がいないのは例年のことなんですが、今年の出足は特に遅いみたいですね。
そんな日も食堂魚源さんへ。
魚源さんに続く道も、本当に人手がありません。
さて本日は！？
黒豆がお正月の雰囲気を残していますね。
本日の朝酒全容。
玉ねぎの天ぷら。
妙に旨いんですよね。玉ねぎの甘さがダイレクトに伝わるので、当たり前っちゃ当たり前なんですけどね。
以前はマストアイテムだったピーマン。
甘辛く煮付けてあって、やっぱり旨い。
そして本日のメインはアナゴ。
わさびをつけていただくのが私流である。
こちらのアナゴ煮はあっさりにつけられているのでわさびは必要ないんだが、やっぱり好きなものは好きで、わさびを載せてもらいました。
ごちそうさまでした。
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415
6:00～10:00
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
１２月３１日は休業
そしてこちらが名古屋の白鷺の姉さん。
http://matome.naver.jp/odai/2134200694509556301
いや、まあ、初場所が始まったものでつい…。
魚源食堂の訪問履歴（2015年）
- 2015年7月 鰹刺、イカゲソ、きゅうり
- 2015年3月 青柳
- 2015年2月 朝酒
- 2015年2月 カワハギ煮付け
- 2015年1月 ホタルイカ
- 2015年1月 煮穴子２（この記事）
- 2015年1月 ブリの塩焼き
▶ 魚源食堂にはこれまで369回通っています。ほかの年の記録は「魚源食堂のまとめ」と柳橋中央市場の市場めし完全ガイドから。
▶ 柳橋中央市場で朝ごはんが食べられる店は「柳橋中央市場の市場めし完全ガイド」に、本場・北部市場もあわせた一覧は名古屋の市場めしまとめにまとめています。
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