本日（20250419土）は名古屋市中村区名駅にある和nicoさんにお邪魔しました。
和nico（Instagram）
名古屋式朝ラーの幟は、名駅の「和nico（Instagram）」は、金山駅の「麺処素和（Instagram）」、栄駅の「麺処彩和（Instagram）」でも上がっているようです。百花繚乱の名古屋麺類文化の一つの花になるのか注目しております。
愛知県のみならず、東海地方で朝ラーメン（通称：朝ラー）シーンは、盛り上がりを見せているようでして、先日は岐阜県の朝ラーがメディアに登場しており「朝からラーメン！？」なんて紹介されておりました。
朝7時過ぎで満席…老若男女集う『朝ラーメン』夜勤明けの人向けに始めたら散歩中の年配客までリピーターに（東海テレビ）
朝ラーを提供する店舗は増えており、新たなトレンドとなっています。朝ラーの由縁たる開店時間は早朝（6時や7時）から営業を開始し、東海地方のモーニング文化の新たなる幕開けが始まったようです。
価格設定も喫茶店のモーニングとほぼ同じ500円程度で、ラーメン＋αが名古屋式朝ラーの定義となりそうです。
名古屋＆愛知県の朝ラー（朝ラーメン、モーニングラーメン）まとめ
２ヶ月ぶりの訪問で、久しぶりのソロでの訪問となった和nicoさん。
名古屋式朝ラー（半ラーメン＋おかか飯セット）のフレイバーに生姜が入りましたね。さらに麺１玉の素ラーメンまでラインナップされました。
食券機でフレイバーにわさびの有無を指定して、レシートをカウンターに置く。
本日のオススメ日本酒は「若波 本醸造」。若波酒造合名会社HP
だいぶフレッシュなお酒ですね。香りがよく、酸味のバランスがいいですね。ラーメンスープに合いそうです。
満員御礼の店内でしたが、そう待つこともなく提供されるラーメンにおかか飯。
おかか飯と言ってもレアチャーシュー丼ですよね。
生姜は塩のスープに荒く切った生姜が乗っていますね。
「朝からラーメン！？」って方にはさっぱりと頂けてよろしいのではないでしょうか！？
レアチャーシュー丼の頭を拾って酒の肴とし、ラーメンの麺を啜ってスープだけとし、最後は合体させます。
酢を一回し、一味を少々ってのがアタクシ流。
酢には醤油の方が合うかな！？もっとも娘は塩が好きなもんで、娘連れのときは塩ばっかりなんですけどね。
日々進化する名古屋朝ラー文化から目が離せませんね。
訪問履歴
名古屋式朝ラー（塩）、おまかせ日本酒202502
名古屋式朝ラー（塩）、おまかせ日本酒202502
名古屋式朝ラー（塩）、おまかせ日本酒＠和nico202502
名古屋式朝ラー（塩）、おまかせ日本酒＠和nico202501（CBC取材）
名古屋式朝ラー（塩）、おまかせ日本酒＠和nico202501
朝ラーメンセット（塩）、おまかせ日本酒＠和nico202412
朝ラーメンセット（塩）、おまかせ日本酒＠和nico202411
朝ラーメンセット（塩）、おまかせ日本酒＠和nico202410
朝ラーメンセット（濃厚）、おまかせ日本酒＠和nico202410
朝ラーメンセット（塩）、おまかせ日本酒＠和nico202409
朝ラーメンセット、おまかせ日本酒＠和nico202409
朝ラーメンセット、おまかせ日本酒＠和nico202409
朝ラーメンセット、おまかせ日本酒＠和nico202408
朝ラーメンセット、おまかせ日本酒＠和nico202406
朝ラーメンセット、おまかせ日本酒＠和nico202406
朝ラーメンセット、おまかせ日本酒＠和nico202405
朝ラーメンセット、おまかせ日本酒＠和nico202404
朝ラーメンセット、おまかせ日本酒＠和nico202404
朝ラーメンセット、おまかせ日本酒＠和nico202403
朝ラーメンセット、ビール＠和nico202311
和nico
X,Instagram(X要チェック）
名古屋市中村区名駅4-13-11 2階
営業：7-10（水曜以外）、11-14、17-23
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