煮干し中華そば 和nico（柳橋・名駅）メニューと値段・営業時間｜名古屋式朝ラーと朝酒

※本記事にはAmazonアソシエイトの広告リンクを含みます。

本日（2026.5.30土）は名古屋市中村区名駅にある煮干し中華そば 和nicoさんにお邪魔しました。
名古屋式朝ラーの先駆け的存在のこのお店、気がついたら1年以上ご無沙汰していました。朝酒に朝ラー、最高の土曜日の朝です。

和nicoのメニュー・値段と営業時間（23回通った記録から）

柳橋中央市場のすぐそば、N5ビルの2階。名古屋駅から歩いて行ける朝ラーは、ここと中華そば大河の2軒だけです。朝は名古屋式朝ラー、昼と夜は煮干し中華そばの店になります。

メニューと値段（記録した分）

※値段は記録した時点のものです。チャーシューおかか飯に山葵を入れてほしいときは、お兄さんに一声かけるのがコツ。机には酢・一味・ブラックペッパー。営業時間と限定フレイバーは店のXで確かめてください。

名古屋式朝ラーの聖地「和nico」

名古屋式朝ラーの幟を掲げた先駆けといえば和NICOさん！
名古屋式朝ラーマニアとしては、1年以上来ていないなんて何たる怠慢。ちょくちょくお邪魔しなければなりませんね。
名古屋・愛知の朝ラーメンおすすめ店まとめ

メニューと券売機

食券制のお店。券売機も進化しています。
名古屋式朝ラーの半たまのラーメンに丼セット。フレイバーが４種類（醤油、生姜、濃厚、塩）。麺のみのラーメンや替え玉まで追加されています。
さらに限定フレイバーはXで毎日発信されているので、訪問前にチェックするのがおすすめです。

店内の雰囲気

食券を購入しカウンターに置くと、お兄さんが丁寧に確認してくれます。
チャーシューおかか飯に山葵を入れてもらうにはお兄さんに一声かけるのがポイントです。
机上の基本調味料は変わりませんね。酢、一味、ブラックペッパーが並んでおります。

本日のおまかせ日本酒「彩來（さら）」

本日のおまかせ日本酒は彩來（さら）、奇しくも埼玉県のお酒。
埼玉県出身のアタクシを見抜いたわけではないでしょうが、ちょいと思いにふけるアタクシです。

正直、埼玉県って米どころでもないし、酒が旨いって聞いたことがない。
「彩の国埼玉」ってのも古いスローガンだけどなぁ～、まあ感じのお酒なんでしょうね！っと埼玉県民の嗜み「自虐」ってのを心に一口。
これが癖のない甘みでいい酒でしたね。爽やかな香りに、軽い炭酸。何処を取ってもアタクシの考える埼玉県はありません！
帰省土産はこれからは彩來で行こう！

彩來を家でも味わってみたい方へ。
北西酒造の「彩來（さら）純米吟醸 生詰」は、720ml入りも販売されています。まずは四合瓶で楽しみたい方はこちらから。
▶ 彩來 純米吟醸 生詰720mlをAmazonで見る（Amazonアソシエイト広告。要冷蔵。価格・送料・在庫は販売ページをご確認ください。お酒は20歳になってから）

レアチャーシュー丼の頭で朝酒

ラベルを確認しているうちにはレアチャーシュー丼が提供されます。
まずはこの頭で一杯やらせていただきます。
このレアチャーシュー丼の頭が凝ったもので、チャーシューを刻んだものに、葱・茗荷・生姜を刻んで混ぜたものが乗っかっております。
頭をちょいちょいとつまんで、日本酒で流し込む。酒飲みには最高のツマミ！

生姜の煮干し中華そばで締め

一杯飲み終わる頃にはラーメンが登場。本日は生姜フレイバーにしてみました。
流石に旨い！半玉ってのがまた朝酒の締めには最高の量ですな。

朝酒の締めの締めはお茶漬け！？

レアチャーシュー丼の頭はツマミとなってしまったので、スープをぶっかけていただきます。
アタクシ酢を多用するタイプでして、やっぱり醤油が酢には合うかな！？ちょいと一味をふりかけて、ずるずるっと胃の腑に落とし込みます。
朝酒の締めの締め！山葵を入れてくれたお兄さんに感謝を捧げお店をあとにします。

相変わらずここはスタッフに恵まれていますね。
結構入れ替わっているんですが、みんな接客が上手ですよ！
気分よく帰れます。
ごちそうさまでした。

🍜 名古屋・愛知の朝ラー、どこへ行くか迷ったら
子連れで実際に食べた20軒を「◎わざわざ行く13軒／○近くなら行く6軒／△合う人を選ぶ1軒」に分け、頼むべき一品と正直な一言を付けた本音ガイドをnoteに書きました（有料。中華そば大河の1軒分は無料で読めます）。
▶ 朝ラー本音ガイドを読む（note）
▶ 無料の朝ラーまとめ（開店が早い順・地図つき）

和nicoの訪問履歴

• 2026年5月　レアチャーシュー丼と生姜の朝ラー、おまかせ日本酒（この記事）
• 2025年9月　名古屋式朝ラー
• 2025年4月　名古屋式朝ラー、おまかせ日本酒
• 2025年3月　名古屋式朝ラー、おまかせ日本酒
• 2025年2月　名古屋式朝ラー、おまかせ日本酒
• 2025年2月　名古屋式朝ラー、おまかせ日本酒
• 2025年1月　名古屋式朝ラー、おまかせ日本酒
• 2025年1月　名古屋式朝ラー、おまかせ日本酒
• 2024年12月　朝ラーメンセット（塩）、おまかせ日本酒
• 2024年11月　朝ラーメンセット（塩）、おまかせ日本酒
• 2024年10月　朝ラーメンセット（濃厚）、おまかせ日本酒
• 2024年10月　朝ラーメンセット（塩）、おまかせ日本酒
• 2024年9月　朝ラーメンセット
• 2024年9月　朝ラーメンセット・塩
• 2024年9月　朝ラーメンセット・塩と出汁茶漬け
• 2024年8月　朝ラーメンセット
• 2024年6月　朝ラーメンセット
• 2024年5月　朝ラーメンセット
• 2024年5月　朝ラーメンセット
• 2024年4月　朝ラーメンセット
• 2024年4月　朝ラーメンセット
• 2024年3月　朝ラーメンセット
• 2023年11月　朝ラーメンセット

店舗情報

煮干し中華そば 和nico
住所：名古屋市中村区名駅4-13-11 N5ビル2階（柳橋中央市場）
営業：朝7:00〜10:00（水曜は朝なし）、11:00〜14:00、17:00〜23:00、定休日なし
X、Instagram

▶ 名古屋の麺類食堂の中華そばは、名古屋の中華そばまとめに一覧でまとめています。